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1.先将柚子洗干净，为了防止柚子皮外面有蜡，我们先用盐搓洗柚子皮，冲洗干净．
2.做一小盆开水，滚开之后把火关上，一定要把火关上哦，不然柚子就熟了，把柚子泡在热水里洗个热水浴。柚子的每一面都要泡到哦，
3.柚子泡好之后就要削皮了，皮一点要薄，特别薄，尽量少的带白色的物质，不然会影响口感，会很苦的。我觉得用1/2或1/3柚子皮就够了，不然会苦的
4.把柚子皮切成丝．
5.包柚子，同样，不能有白色的丝，一点都不能有，还有籽也不要有，越干净越好
6.都准备好了，开始煮，建议大家用不粘锅，因为容易糊锅。把柚子放到锅里，加水，最多有柚子一半多就好了，千万别多放。
7.然后加冰糖，开火。直到煮开。火开小一点，煮啊－煮－煮到基本上没有水的时候就好了．
8.晾凉
9.加蜂蜜，根绝自己的口味，加不同味道的。量的多少也根据自己的口味，加得少，就会带一点苦味~~防到密封的瓶子里，放冰箱，
10.最后过2-3天再喝。味道才正宗，颜色也漂亮．
也可以
1先把柠檬切片晒干。
2在把柚子的皮和肉搅拌在一起。
3然后在和拿一个瓶子。放入蜜糖和柚子汁。
4然后在封闭3个月。 在打开。 就可以泡柠檬柚子茶了。
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