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介绍下西式早餐的品种都有哪些。
西餐早餐菜式相对固定，主要有大陆式和美国式(又称英国式); 两种，但基本上都离不开以下品种：
1) 果汁及水果：早餐的果汁一般是橙汁(Orange Juice)、波萝汁(PineappleJuice)、番茄汁(Tamato Juice)、西柚汁(Grapefruit -Juice)、葡萄汁(Grape Juice)和苹果汁(Apple Juice)等;
A. 时令的鲜水果盘和水果沙律也是人们喜爱的早餐食品。只是早餐的水果沙律口 味清淡少汁(Dressing)多使用水果罐头制成;
B. 烩干果(Stewed Fruit)也是人们喜爱的早餐食品，通常使用的有西梅(Prunes)梨(Pears)，桃(Peach)，荔枝(Lychee)，枇杷(Loquats)，无花果(Fig)，桔(Orange)，杏子(Aprica))等;
2) 干果类食品(Cereal)：市面上流行的谷类食品主要有粟米片(Corn Flakes)，脆米粒(Rice Crispes)，麦夫条(All- Bran)，麦丝卷(Shredded Wheat)，瑞士垃圾(Birchermusli)等，食用时加糖或冷牛奶，有时加蜂蜜和糖浆(Syrup)，另外还有热谷类食品，如：燕麦片(Oatmeal)，食用时加食糖和热牛奶，另外还有麦片粥(Oat porridge)等;在食用谷麦类食品时，有的客人习惯配酸奶(Yogurt)和芝士(Cheese)。
3) 蛋类菜肴：蛋类菜肴是美式早餐主要食品，蛋类菜肴制作方法很多，配菜大多为烟肉(Bacon)，火腿(Ham)，香肠(Sausages)等。
A. 煎蛋(Fried Egg),其烹制方法又有不同，一面煎，蛋白上有气泡(Up or StraitUp); 一面煎，蛋白上没气泡，蛋黄鲜艳(Sunny-side Up);两面煎，蛋较嫩(Over Easy); 双面煎到全熟(Over- Hard);
B. 奄列蛋(Omellet)：即蛋白、蛋黄混合后，猛火快炒制成质地嫩的蛋卷，有如下品种：清炒奄列(Plain Omellet)，无配料;芝士奄列(Cheese Omellet)配芝士粒;火腿奄列(Ham Omellet),配火腿粒;烟肉奄列(Bacon Omellet),配 烟肉粒;蘑菇奄列(Mushroon Omellet)，配蘑菇粒;洋葱奄列(onion Omellet), 配洋葱丝;西班牙奄列(Spanish Omellet)，配番茄(Tamato)、柿子椒(Sweet -Bell Pepper)，洋葱粒;
C. 溜糊蛋(Scrambled Egg)，将蛋白、黄搅均加盐(Salt)、胡椒(Pepper)、牛奶，然后在锅上加牛油(Butter)用水翻炒，最后用微火将蛋炒熟，食用溜糊蛋时一般涂在(Toast);
D. 煮鸡蛋(Boied Egg),将鸡蛋连皮在滚水中煮熟，煮鸡蛋有嫩蛋(3分钟)和老蛋(10分钟)之分，蛋黄在5分钟时开始凝固。
E. 水波蛋(Poached Egg)：将镇在冰水中的蛋打入盆中，在开水锅里加醋( Vineger )和盐(Salt)，将蛋慢慢倒入锅中，减少火势，3分钟即可，食用水波蛋一般配多士(Toast)上;
4) 面包类：早餐面包可分为多士(Toast)和其它面包。其中多士种类有普通多士(Plain Toast),不加任何配料;法式多士(French Toast)，将多士在鸡蛋、牛奶、糖浆的混合液浸泡一下后煎成;肉桂多士(Cinnamon Toast),在面包片上涂上牛油，再撤上肉桂(Cinnamon)和食糖后烤制而成;牛油多士(ButteredToast),涂上牛油烤成的多士;薄烤面包(Melba Toast)，切得很薄多士;其它面包有蛋奶包(Brioches),丹麦包(Danish Pastry)，牛角包(Croissant)，全麦包(Whole -Wheat Bread)，英式松饼(English Muffins)，,炸包(Doughnuts)，水果包(Fruit- Bread)，班戟(Pancake)，烘夹饼(Waffles)等;
5) 餐后饮料：早餐后有咖啡、茶(也可在餐前提供)，热鲜奶(Hot Milk)，朱古力奶(Hot or Cold Chocolate)，好立克(Horlicks)，阿华田(Ovaltine);
吃的太饱了！怎么才能消化快？
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近几年， 自助餐可以说是很受大家欢迎的一种饮食方式，因为它价格便宜，再加上各种各样的菜肴，也让它成为了大多数网民的首选饮食方式，但是吃自助餐时，因为是一次性收费，然后随便吃，很多人也想尽量多吃，基本上不多喝，但是如果他们真的渴了，又不想喝太多支持怎么办？
在这里我提供几个建议1、咖啡提神饮料
这种饮料不是如何支撑胃，而是更渴，让人们喝更多的精神，可能会觉得有些累了，但也重新振作，然后继续在餐桌上挣扎，如果他们感到有些口渴，没有力气继续吃，你可以试着喝一杯咖啡喝一点，但不要喝太多，容易稀释胃液，影响食欲，只要解渴的目的
2、酸奶饮料
这种饮料不像碳酸饮料，容易让人“打嗝”，造成一种没有食欲的负面感觉，酸奶也富含益生菌，对肠道也有助于促进消化，
感到口渴时，可以试着喝一些酸奶，但不要过量，酸奶味道更好，很多人喝的时候很容易就越来越想喝，导致过量，适当喝一些酸奶对肠道消化仍然很好，而且胃口也更大
3、酸梅汤
这种饮料可以说是最受欢迎的自助饮料，酸甜可口，而且非常口干舌燥，味道也相当不错，喝后会让人感觉胃口更大，越喝越觉得胃不支撑，但是越想吃，对于想喝但又不想占用胃的人来说，是一个不错的选择
而这种自助餐在酸梅汤里，其实，通常每个人都可以做自己的生活，胃口不好的话用它开胃菜也很好
一、吃完饭之后多走走
不管是什么时候，大家吃饱之后千瓦不要立马就坐着不懂，这样对我们的消化不好，特别是吃的很饱的时候，大家更应该走一走，最好的就是出去散步，适量的走一走，便是可以帮助大家消化，若是坐着不懂消化缓慢，而有些不好消化的食物更是消化不了，严重的就会造成消化不良，到时候就难受了，所以饭后吃饱的小伙伴要走一走。
二、吃些水果有助消化
吃的很饱的小伙伴，可以吃些助于消化的水果，就比如菠萝，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等，就当是饭后水果，水果基本都是水分，所以大家不要担心什么。
三、喝山楂茶
要知道吃山楂可以帮助人消化，而山楂茶顾名思义就是用山楂做的茶，这样更方便大家的饮用而山楂茶的做法。将山楂片洗净之后喝绿茶一起加水煎煮5分钟左右即可，能够帮助开胃，助消化。对于饭后腹胀、消化不良有很好的缓解效果。，所以山楂茶是极力推荐给大家的。
四、吃消化药物（实在吃太饱）
虽然吃消化药物是一种办法，但是小编不是非常的推荐这个方法给大家，有句话说得好：“是药三分毒”，特别是西药这种东西比中药的毒性更加的大，药还是不能乱吃的，吃消化药是在比较严重的情况下才使用的，所以大家是否使用消化药物，大家自己斟酌。
五、尽量七分饱
其实避免吃的太饱的办法，就是尽量少吃，最健康的吃法，就是吃的七分饱，不是很饱，但是感觉不到饿，所以，大家就要开始控制自己的食欲了，很多人在面对好吃的东西的时候就无法控制自己，就会去吃很多的东西，吃的太饱就容易消化不良，所以大家要注意不要吃的太饱。
六、按摩腹部助消化
当吃得很饱的时候大家可以通过按摩腹部助于自己的消化，这个办法很多人都是不知道的，两手交叉，以肚脐为中心，用掌面轻柔按腹部，先顺时针再逆时针，通过按摩腹部能够有效止痛消胀，缓解吃得太饱肚子胀痛，还能够促进成为蠕动，加快消化，帮助大家的消化。
七、喝酸奶
喝酸奶这个办法，小编还是极力推荐的，小编现在经常用的就是这个办法，特别是略冰的酸奶喝起来更加的舒服，可以在饭后1小时之后喝点酸奶。可以选择喝含有双歧杆菌的酸奶帮助增加肠道中的有益菌群，抑制肠道中腐败细菌的繁殖生长，维持肠道内正常细菌群的平衡，另外喝酸奶还利于肠道内的正常功能恢复，有效帮助消除肚子胀。
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