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1. 蚯蚓的作用
蚯蚓的作用 蚯蚓的用途有哪些？
鲜蚯蚓喂禽类最好，蚯蚓粉也可与米、面等混合加工成饼干、面包等各种熟食品。
蚯蚓的具体用处如下： 1、对人类的药用和食用价值 蚯蚓是传统中药，具有解热、镇痛、平喘、降压、利尿和通经络的功能，可用于治疗高血压、哮喘、红眼、咽喉肿、水肿、风湿痛、半身不遂、头痛、发烧、烫烧伤等各种病症症状，还可促进新陈代谢，有利护肤美容。 蚯蚓作为食品也有鲜美味道和很高的营养价值，其营养成分，据试验含粗蛋白72%、糖类15%、脂肪10%、其它3%。
其肉和牛、猪肉等混合可制成各种美味的副食品。 经过加工的蚯蚓粉也可与米、面等混合加工成饼干、面包等各种熟食品。
2、畜禽饲养动物蛋白饲料 鲜蚯蚓喂禽类最好，是营养丰富的高蛋白饲料。雏鸡用量可占日粮5 %，一个月以后中鸡可占10 -15%，育肥鸡和蛋鸡可占20%。
鸭对蚯蚓的消化能力特强，喂蚯蚓量还可适当加大。对草食畜如牛、羊 、兔等可加工成干粉或经蒸煮以后饲喂，因其含蛋白质比例高，喂后增产效益显著，如奶牛和奶山羊经喂蚯蚓干粉以后，可使泌乳量增产10-40%。
对杂食单胃牲畜如猪在使用时要谨慎一些，一般其喂量不要超过日粮的8 %。原因是蚯蚓体内含有一种γ蚁酸，喂量过多时会产生麻痹作用。
3、水产业喂养的高效饵料 一般爱好钓鱼者习惯都以蚯蚓作诱饵，可见蚯蚓作为饵料对鱼类的吸引力。可以说，各种鱼都喜欢吞食蚯蚓，特别在幼鱼阶段，其中鲤鱼、鲑鱼、河鳗是最爱吞食蚯蚓的鱼类，而鲢鱼、鳙鱼在幼鱼时也吞食蚯蚓，成鱼后则转食其它如底层腐殖质和浮游生物。
至于黄鳝、甲鱼、乌龟、蛙类、蝎子、哈蚧、蛇等各种特种水产业，无一不将蚯蚓作为重要食物，特别对蛙类有些地方经喂养后，改变了青蛙非活食不吃的习性，对促进蛙类饲养业的开拓发展有积极作用。 以蚯蚓为链条的循环农业，是利用蚯蚓自身的强大的消化功能，把农业废弃物进行综合利用来养殖蚯蚓，养殖原料很广，家畜（牛、羊、猪、马等）粪便结合农业废弃物（如瓜果蔬菜、农作物秸秆、草皮修剪物等）经过简单堆积发酵就可以直接养殖蚯蚓。
尤其是瓜果和蔬菜废弃物是最理想的原料。 这些农业废弃物经过蚯蚓转化就变成高效有机肥（蚯蚓粪），蚯蚓粪使用在农作物、瓜果、蔬菜和经济林木上，不但能够增产而且还能改善品质，比如增加水果的含糖量，使果品外观更美，卖相更好。
叶类蔬菜叶片增厚色泽深绿增产最明显。
扩展资料：
蚯蚓挖掘土壤，使土壤变松，并使空气和水容易抵达植物的根部。蚯蚓挖掘的洞穴与通道有助于土壤迅速排水。
这些年来，有些国家的农民实行“免耕法”，他们用大量增加土壤中蚯蚓种群数量的方法来代替机械耕作，既节省了人力物力，又改良了土壤。 蚯蚓对植物生长的贡献是巨大的。
蚯蚓在土壤中纵向栖息，头朝下吃食，每天能吞吃相当于自身重量的有机物质，其中约有一半作为粪便排积在地面。据国家农业部肥料质检中心等单位对蚯蚓粪的检测，蚯蚓粪含氮磷钾分别为1.4%、1%、1%，含腐殖酸46%，含23种氨基酸，丰富的蚯蚓蛋白酶，每克蚯蚓粪有105*8个有益微生物（老化土壤只有105-106个），并具颗粒均匀、透气保水、无味卫生、肥效持久等特点。
含水85%的蚯蚓粪在酷暑中晒15天，20厘米深处含水量仍达45%，大大增强土壤的抗旱能力。 蚯蚓粪中的蚯蚓酶还可以杀死土壤中的病毒、有害菌和对植物生长有抑制作用的物质。
蚯蚓粪是一种理想的天然生物肥。 除此之外，蚯蚓还能降解、疏散土壤中的污染物。
由于污水灌溉，污染尘埃的沉降，土壤污染，而蚯蚓能在栖息的环境中吸收分解污染物质，如有机农药、重金属、放射性物质等。国外的一些工厂建造了高大的蚯蚓粪空气净化塔，有毒气体和恶臭气体经过这种塔，可以解毒去臭。
在美国，正在研究利用蚯蚓来净化城市污水，使之变成净水，流回河中。 蚯蚓，世界上最有价值的动物。
——达尔文
参考资料：
蚯蚓的作用是什么？
1、蚯蚓以土壤中的动植物碎屑为食，经常在地下钻洞，把土壤翻得疏松，使水分和肥料易于进入而提高土壤的肥力，有利于植物的生长。蚯蚓可以作为家禽的饲料，是鸡、鸭喜好的“肉类”食物；蚯蚓还在淡水钓鱼中适应面广，各种水域、鱼类、气候都较适宜的钓饵。
2、蚯蚓是分解者，对于人类来说，它可以分解掉人类生产的有机垃圾，使其变成无机物，供植物等利用。所以说院子里有蚯蚓的话种菜或种花都会长得比较好
3、由于蚯蚓的掘地性和杂食性，每年每公顷土地内的蚯蚓排出的蚓粪就可以达到几十吨至几百吨。富含腐殖质的蚓粪是植物生长的极好肥料。蚯蚓的活动还可以改良土壤，加速分解土壤中的有机物，恢复和保持土壤的生态平衡。
蚯蚓的作用？
转： 1. 蚯蚓的医药保健价值 中医学称蚯蚓为地龙"，性寒、味微咸，是传统的中药，《诗经》、《本草纲目》、《草本经》等书中都有关于蚯蚓的记载。
我国医药界通过长期的临床实践证明，蚯蚓有解热、镇静、平喘、降压等药理作用。用蚯蚓提取的"蚯蚓酶"生产"溶血栓"，具有"改善人体微循环，预防心血管疾病，增强机体免疫力，防癌溶栓抗衰老"的功能。
由中科院生物物理所研究开发的用于心脑血管、血栓类疾病预防、治疗的蚓激酶系列产品及蚯蚓产业化高技术示范工程，已被列入2001年国家高技术产业发展项目计划。 日本研制的蚯蚓保健食品，可调节身体疲劳状况，除去血管内过多的胆固醇，对高血压患者是一味良药"。
美国的蚯蚓食品已达 200多种，蚯蚓饼干、罐头、用蚯蚓肉和牛肉制成的汉堡包，更是畅销欧洲各地。"小蚯蚓"有望成为"大产业"。
2.蚯蚓的饵料价值 蚯蚓含有丰富的蛋白质（占干重56%-70%），其中含有多种畜禽、水产生长发育所必须的氨基酸，其中精氨酸含量比鱼粉高2-3倍，色氨酸的含量则为动物血粉的4倍，为牛肝的7倍，是水产、畜禽最好的饵料添加剂 。 研究表明，用蚯蚓粉养鸡效果比鱼粉好，肉仔鸡日粮加入75%蚯蚓粉，同日粮中加入80%的鱼粉相比较，56日龄增重情况看喂蚯蚓的高出喂鱼粉的13%，在产蛋鸡饲料中添加4%的蚯蚓粉比不加的产蛋量提高20%左右。
使用鲜蚯蚓喂鳖可增产20%，对虾产卵率提高51%，成活率提高30%。 在国内外，用蚯蚓制成的蚯蚓粉添加剂，在饲料行业中已大批应用。
3.蚯蚓的环保价值 蚯蚓在自然界物质循环中是分解者，在世界上许多国家利用蚯蚓来处理生活垃圾和有机废弃物。据报道，美国加利福尼亚州一个公司养殖蚯蚓5亿条，每天可处理废物200吨。
2000年悉尼奥运会奥运村的生活垃圾就是靠160万条蚯蚓处理完的。 目前，我国垃圾包围城市的现象日趋严重，仅北京市海淀区一天就产生1200多吨生活垃圾。
而填埋和焚烧不仅运行费用高，还存在二次污染的问题，如采用蚯蚓处理，则可消除环境污染，化废为肥。 现今工业废弃物，如食品加工、酿造、造纸、木材加工以及纺织等产生的有机物-浆、渣、污泥等都可用蚯蚓来处理。
4.蚯蚓农业利用的价值 我国农田因长期偏施化肥而忽略有机肥的使用，导致土壤结构破坏、土壤板结的现象日益严重，对农业的可持续发展造成了极大威胁。 而蚯蚓能使土壤形成农业上最好的土壤结构-团粒结构。
由于蚯蚓不断地掘穴，吞食有机废物，排粪，起到了耕耘、搅拌土壤的作用，促使生土转化为熟土。蚯蚓排出的粪粒无毒、无臭、干净卫生，其中含有机质32。
4%、氮2。15%、磷1。
76%、钾0。27%，并含有23种氨基酸，是农林、花卉、城市绿化的优质有机肥。
《北京日报》曾有题为"有机肥料之王-蚯蚓粪粒"的报道。在国外，蚓粪作为肥料用于农业生产已相当普遍。
美国的加利福尼亚农业试验场利用蚯蚓粪增产小麦26%，增产菜籽7倍。加拿大蚯蚓养殖者利用蚯蚓处理垃圾，同时获得大量蚓粪，掺和泥碳运销国外，作为园圃、温室栽花和蔬菜之用。
在园艺上，蚓粪可作为育苗或无土栽培的基质，不仅可使幼苗生长健壮、挺拔，而且可防治软腐病、立枯病、缩根病、马铃薯线虫病等多种病害。蚓粪同时又是一种良好的育种材料，以掺入30%蚓粪的基土效果最好，其固相、液相、气相分布比较理想。
蚓粪还有一个优于其它有机肥的特点，就是不长霉，无臭味，符合卫生要求，装入塑料袋可长期保存，适于养花，育苗，也便于市场销售。 可见，蚯蚓被誉为大地的"犁耙"和"耕耘者"，大自然的"化学家"和"肥料"，植物营养的"供应者"，是恰如其分的。
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蚯蚓的作用
蚯蚓能疏松土壤，增加土壤有机质并改善结构，还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤，增加磷等速效成分，使土壤适于农作物的生长。由于蚯蚓含有丰富的蛋白质，因此，用作畜、禽和水产养殖业的饲料，都能取得增产的效果。蚯蚓在药物学上也占有一定的地位，是常见的中药材，有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。
蚯蚓体内可分泌出一种能分解蛋白质、脂肪和木质纤维的特殊酶，因此，树叶、稻草、畜禽粪便、生活垃圾、活性污泥和造纸、食品工业的下脚料等，都可以是它的食料。蚯蚓能够在一定程度内消除环境污染。因此，近年来，许多国家都成立了蚯蚓养殖工厂，并把蚯蚓养殖工厂称为“环境净化装置”。由于蚯蚓能够吸收土壤中的汞、铅和镉等微量金属，这类金属元素在蚯蚓体内的聚集量为外界含量的10倍。因此，有些科学家认为蚯蚓可作为土壤中重金属污染的监测动物。
蚯蚓的好处及坏处
蚯蚓对人类的益处很多：
第一，蚯蚓在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，有利于植物生长，能够起到改良土壤的作用。第二，蚯蚓能够提高土壤的肥力，蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮、磷、钾等养分。第三，蚯蚓的身体含有大量的蛋白质和脂肪，营养价值很高，是优良的蛋白质饲料和食品。第四，利用蚯蚓来处理有机废物的效率很高，如1亿条蚯蚓一天就可吞食40吨有机废物..因此，蚯蚓对人类的益处很多，所以，我国和世界上的许多国家，都在大力开展蚯蚓的利用和养殖事业。
蚯蚓的坏处如下：
有一种寄生在猪体内的寄生虫——猪肺丝虫，在它的幼虫生长发育中，有一段时间是寄生在蚯蚓体内的。因此，在猪肺丝虫流行的地区，蚯蚓为这种寄生虫的繁殖提供了方便的条件。活蚯蚓容易传播疾病，对猪可传播绦虫病和气喘病。对禽类可传播气管交合线虫病、环形毛细线虫病、异次线虫病和楔形变带绦虫病。
蚯蚓是一种很古老的动物，千百万年来，默默无闻地生活在泥土里，耕耘不止，增添土地的养料，使绿色植物长得郁郁葱葱。
人们说蚯蚓是改良土壤的“功臣”，这话一点儿也不错。蚯蚓挖掘土壤，使土壤变松，并使空气和水容易抵达植物的根部。蚯蚓挖掘的洞穴与通道有助于土壤迅速排水。美国奥利维博士估计，如果15亩土地中有100万条蚯蚓栖息，完全可以代替三个熟练的园丁全年每天轮流干八个小时的劳动，而且每年还可以获得1.8吨的蚯蚓粪。这些年来，有些国家的农民实行“免耕法”，他们用大量增加土壤中蚯蚓种群数量的方法来代替机械耕作，既节省了人力物力，又改良了土壤。
蚯蚓对植物生长的贡献是巨大的。蚯蚓在土壤中纵向栖息，头朝下吃食，每天能吞吃相当于自身重量的有机物质，其中约有一半作为粪便排积在地面。据国家农业部肥料质检中心等单位对蚯蚓粪的检测，蚯蚓粪含氮磷钾分别为1．4％、1％、1％，含腐殖酸46％，含23种氨基酸，丰富的蚯蚓蛋白酶，每克蚯蚓粪有105×8个有益微生物（老化土壤只有105-106个），并具颗粒均匀、透气保水、无味卫生、肥效持久等特点。含水85％的蚯蚓粪在酷暑中晒15天，20厘米深处含水量仍达45％，大大增强土壤的抗旱能力。蚯蚓粪中的蚯蚓酶还可以杀死土壤中的病毒、有害菌和对植物生长有抑制作用的物质。蚯蚓粪是一种理想的天然生物肥。
除此之外，蚯蚓还能降解、疏散土壤中的污染物。由于污水灌溉，污染尘埃的沉降，加上滥用农药、化肥，造成了土壤污染，而蚯蚓能在栖息的环境中吸收分解污染物质，如有机农药、重金属、放射性物质等。国外的一些工厂建造了高大的蚯蚓粪空气净化塔，有毒气体和恶臭气体经过这种塔，可以解毒去臭。在美国，正在研究利用蚯蚓来净化城市污水，使之变成净水，流回河中。
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