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玄米茶是日本和韩国非常受欢迎的绿茶饮料。它是以糙米为主要原料，经过许多加工步骤后加入绿茶制成的。玄米茶冲泡后香气淡雅，营养丰富，能增进食欲，促进消化，减肥。不过玄米茶虽然好喝，但也有一些禁忌。如果你不注意，会对你的健康有害。那么它的作用和禁忌是什么呢？
玄米茶的功效
1.促进身体的新陈代谢
平时多喝玄米茶可以加快身体的新陈代谢。它是一种高营养的保健茶，含有蛋白质、糖、纤维素和人体正常代谢所需的各种矿物质。它可以加速身体的血液循环，改善身体各个器官的功能，维持身体的正常代谢。
2.缓解精神压力
玄米茶的主要原料是糙米和绿茶，而绿茶富含咖啡因和儿茶素，可以直接作用于人体神经，使人的神经处于兴奋状态，振奋精神，缓解精神压力，放松人紧张的神经。
3、脾胃减肥和减肥
健脾养胃也是玄米茶的重要功能之一，能提高脾胃的消化能力，缓解脾胃虚弱，对人体脾胃不和、消化不良有很好的缓解作用。此外，它的热量极低，所含的酚类物质也能加速体内脂肪的燃烧，减少脂肪在人体内的堆积，经常饮用可以减肥。
玄米茶的功效与作用体现在帮助人们缓解精神压力、降压降脂、减肥、安眠、降压降血糖以及暖胃健脾这几方面。
特别是因为玄米茶中的玄米属于糙米，坚持每天喝8杯以上，能帮助消化并瓦解深层的脂肪，不伤身的同时还能减肥，可以说日本的女孩子那么苗条还是有点原因的。
玄米茶的禁忌
玄米茶不能过量饮用，这是它最大的禁忌，因为玄米茶是温饮。如果人喝多了，体内会得到过多的热量和毒素，导致上火的高症状。尤其是那些非常生气的人，喝了玄米茶后症状会更严重，对身体非常有害。
五谷食物是现代人的超级食物，养生餐桌少不了他，包括国际女星洁西卡艾芭、卡麦隆狄亚、米兰达等影星名模都是五谷食物的拥护者，认为吃五谷有助保护心血管、控制体重、提高免疫力等。但是，许多人都以为只能煮成五谷饭，天天吃容易吃腻，其实，五谷食物的变化多端，包括拌撒在沙拉，或是加入汤汁中，都十分味美又健康。
如果你以为五谷食物只有燕麦、藜麦，那就错了，深受欢迎的还包括扁豆、鹰嘴豆、亚麻仁、奇亚籽等。韩国料理研究家文仁暎在其新书《超级谷物简单料理提案》中列举出8种常见五谷食物，聪明巧搭入菜、入汤料理，让大家轻松学起来，经常食用，吃出健康活力！
8种超级谷物健康吃
．藜麦── 发源自南美洲的古老作物，含有高蛋白及各种必需胺基酸，获得「可以完全取代牛奶」的极高评价。还拥有大量的排毒必备元素膳食纤维，以及对健康相当有益的良性脂肪Omega3和Omega9，是谷物新星。
．藜麦吃法→ 小巧的颗粒易于煮熟，调理方便且活用度高，几乎所有料理均可搭配使用，适合沙拉、义大利面等。
．燕麦── 入选美国《时代》杂志票选出的十大超级食物之一。燕麦蛋白质含量为白米2.8倍、纤维质是11倍，内含的葡聚多糖体（β-glucan）成分，具有帮助降低血中胆固醇数值、提高免疫力及抑制体脂肪形成等功效。
．燕麦吃法→ 调理方式类似玄米，适合混合于米饭粥料理中，或是做为沙拉、饼干及烘焙配料。．
．鹰嘴豆── 含有大量蛋白质、纤维质、维他命与钙质，脂肪成分低却具有饱足感，适合健康的减重食谱。维他命C、E和各种矿物质，有益于皮肤保湿美白。30％左右的纤维质含量，能帮助降低胆固醇及改善肠道功能、维持血管干净通顺，预防各种心血管疾病。
．鹰嘴豆吃法→ 用法类似黑豆，不仅可汆烫、磨碎，撒入各种料理中，也可以直接食用整颗豆子。
．扁豆── 只要一杯扁豆，就能达到每日建议铁摄取量的一半，丰富的维他命B和叶酸也相当适合孕妇食用。近年，还成为风靡韩国的减重盛品。
扁豆吃法→ 拥有独特的香气，吃起来微甜清爽，适合搭配咖哩、浓汤等较为黏稠浓郁的汤汁。
．奇亚籽── 含有丰富的蛋白质、纤维质、钙质、Omega3、镁等种营养成分，被称为「南美黄金」。一匙奇亚籽比一匙牛奶的钙质含量更高，无麸质的特性让身体易吸收、无负担。
．奇亚籽吃法→ 可浸泡加入饮品，口感与山粉圆相似。也可仿照芝麻使用，拌撒在沙拉、料理之中。
．苋籽── 被誉为「神赐予的作物」，含有稀有「鲨烯」成分，能有效抗氧化、消除体内自由基，同时减缓皮肤老化，并帮助荷尔蒙分泌平衡。有效预防糖尿病、高血压、动脉硬化的主要功能。
．苋籽吃法→ 外型状似小米，使用方法也很类似。无论是和白米混合煮熟，或者拌入配菜中食用都是常见的作法。
．亚麻仁── 含有高量对女性特别有益的木酚素，可调节女性荷尔蒙指数，并可降低罹患骨质疏松症风险。亚麻仁的胶原成分也可帮助改善黑斑、雀斑、皮肤炎等肌肤问题。
．亚麻仁吃法→ 使用方法几乎等同于芝麻，磨碎后当作撒料调理也非常美味。特殊香气，适合搭配优质油类。
．野米── 虽然名称含有「米」字，但实际上并非米类，而是一种草的种籽。含有各种必需胺基酸，其中包含丰富的离胺酸，可有效帮助成长与消化。离胺酸属于亚洲人经常缺乏的营养素，可借由野米补充。
．野米吃法→ 外型和料理方式都与黑米相似，特殊的亮泽黑色，加入炒饭、拌饭等料理，增添缤纷的视觉效果。
餐餐加入少量的超级谷物 份量约占30%
提醒每次不宜大量摄取单一种类五谷食物，适合。掌握每餐「少量添加」的原则，餐餐加入少量的超级谷物，份量约占30%，可与白米或玉米榖片混合食用，或添加于沙拉及料理中，做为配料或附加食材，不但均衡熇蒸，而且轻松方便，又不必担心会吃腻。
燕麦具有帮助降低血中胆固醇数值、提高免疫力及抑制体脂肪形成等好处。 鹰嘴豆──含有大量蛋白质、纤维质、维他命与钙质，脂肪成分低却具有饱足感，适合健康的减重食谱。 亚麻仁──含有高量对女性特别有益的木酚素，可调节女性荷尔蒙指数，并可降低罹患骨质疏松症风险。调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。