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1、观察果汁的包装标识,市场上的果汁,可以分为果味饮料、果汁饮料和浓缩还原果汁三种,而所谓的果味饮料果汁含量非常低,甚至不含果汁。
2、果味饮料不可买,所以我们在购买果汁时,应注意观察其包装,看其标注是否为果味饮料,如果是就不要购买,应首先挑选浓缩还原果汁。
3、首选浓缩还原果汁,这是因为浓缩还原果汁的原料是果汁和纯净水,几乎不含任何的添加剂,而果汁饮料的果汁含量也在10%之上,都比果味饮料要好。
4、观察配料表,观察配料表的目的,主要是观察果汁内食品添加剂的含量,应避免购买那些食品添加剂特别多的果汁。
5、观察保质期,我们在购买果汁时,应该挑选新鲜日期生产的果汁,因为新鲜日期生产的果汁才能保留果汁的原汁原味。
6、观察是否有果肉,优质的果汁都会含有果肉,这样的果汁口感也是最好的,挑选时可以透过瓶身观察果汁内部是否有果肉。
7、根据品牌选择,尽量挑选大品牌生产的果汁,因为大品牌生产的果汁质量有保证,几乎不用担心食品安全问题。
功能饮料到底该怎么选,怎么喝?
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挑选果汁,安全是第一位。要“在安全基础上讲营养,在营养基础上讲口味”。果汁的安全,一在于有没有添加防腐剂,这个可以从标签上看出来;其二是农残,这个肉眼无法分辨,就只能尽量挑选品质好的果汁品牌,来确保安全。
100%果汁比其他果汁更有营养。判别果汁的营养多寡:一要看其纯度,二要看其水果种类,三看果肉含量。同一种水果的果汁,①混合果汁具有更高的营养:一种水果一种营养,多种水果多种营养;②含有更多果肉的果汁营养价值比较高,因为果肉纤维素对人体非常有利。
消费者挑果汁,一般有三种简单的方法:一个是看品牌,国内知名大企业的产品,一般都有品质保证;二是看标签,标签上有不含防腐剂、人工色素,不加糖等注明的,通常都是比较重视天然品质的品牌;三是比较色泽、香味和口感,品质越好,其色泽和香味越自然,口感越浓郁,而通过香精、糖份调制的果汁,其口感和香气都比较刺鼻果汁饮料是以水果为原料制成的,一样要考虑安全和健康问题。
维生素饮料(如脉动)
主要成分:维生素C,B族维生素等
适合人群:抵抗力差的人群
维生素饮料中通常会添加较多的维生素C,维生素C是一种抗氧化剂,同时也是身体中很重要的一种营养元素,如果平时饮食没有办法从大量的蔬菜和水果中摄取,就建议通过一些补剂或是维生素饮料来补充。每日适当补充维生素C能够帮助提高机体的抵抗力,还能提升肌肤对抗老化的能力。
运动饮料(如宝矿力)
主要成分:钠、镁、钾等
适合人群:经常运动,出汗量大的人群
运动量大,容易出汗的人在夏天最好每天喝一些运动饮料,运动饮料中含有钠、镁、钾等微量元素,可以快速为身体补充体液,防止因电解质流失而出现头晕、心悸、发力等不适感。
抗疲劳饮料(如红牛)
主要成分:牛磺酸、氨基酸、咖啡因、B族维生素等
适合人群:身体经常疲惫,工作压力大的人群
经常加班,身体疲劳的话,适合喝一些抗疲劳饮料,这种饮料中的主要成分通常是牛磺酸、氨基酸、咖啡因、B族维生素等,有很好的舒缓疲劳,提高工作效率,改善心情的作用,不过由于这类饮料含有咖啡因,会刺激中枢神经兴奋,所以最好不要在睡前喝,不然容易影响睡眠质量。
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