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自助餐厅与其他餐饮形式不同,这种餐厅可以根据消费者自己的口味和喜好,自由选择菜肴,还可以自己烹饪,这种灵活自由的自助餐厅深受广大消费者的青睐。可是,自助餐厅如何装修,业主在装修之前,一定要对自助餐厅相关知识,做出了解,然后选择正规可靠的装修公司,下面一起看看
自助餐厅装修费用多少。
一、自助餐厅如何装修
1、空间设计
自助餐厅在装修前,先要确定自助餐厅的自助区的范围,保证餐厅的空间大小,一般自助餐厅采用的都是开放式的格局,不仅使餐区显得宽敞,而且还能丰富室内的景观,为消费者塑造自助餐厅的聚拢感。所以很多餐厅会利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。
2、色彩搭配设计
自助餐厅装修色彩搭配的时候,一定要根据室内空间装修风格相一致,视觉相协调,色彩搭配统一。如墙面采用暖色调橘红,那么就要进一步强调自助餐厅的功能作用。如果自助餐厅是单独的封闭空间,那么大家可以选用和红色,这两种颜色可以更好的提高消费者的食欲。
3、灯光设计
自助餐厅在灯光设计的时候,一定要让灯光点燃整个自助餐厅的氛围,利用射灯和筒灯,营造层次分明的“光彩空间”,然后通过灯光设计几个造型,让整个自助餐厅氛围显得非常浪漫和舒适。
4、装饰设计
自助餐厅墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的装饰画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉,也能提升人在进餐时的胃口,相反的过于刺激,跳动感或韵律感太强的画,则不适应摆挂在自助餐厅墙面上。
二、自助餐厅装修费用
由于影响自助餐厅装修费用因素众多,如自助餐厅装修面积、档次、材料和装修等等,这些都是影响自助餐厅装修价格的因素,所以大家要考虑一下是自己开店划算,还是划算。
1、自己开店
自助餐厅是一个有序、有层次、整洁、舒适的环境。自己开自助餐厅想要有序、有层次,就需要在设计时考虑周到,将自助餐厅各个功能区有效的区分开,有机的统一起来,将食品加工处、食品自取处、饮料机、客人就餐区都合理划分出来,再在结构上和装修风格上将其统一,做到错落有致,这样才能把自助餐厅打造得有层次。
200平米自助餐厅装修费用800-1500元/平米,整体预算在16-30万左右;
200平米自助餐厅全包简装装修价格800-1000元/平米,整体预算在16-20万左右;
2、开店
自助餐厅如果开的是店,那么,业主只管选择装修档次,然后店会跟业主平摊部分装修费用,没有自己开店装修费用高,但是也要跟自己开店装修是一样,所以业主们还是要认真装修。
200平米
自助餐厅装修费用800-1500元,预算16-30万,商跟业主各拿一部分。
200平米自助餐厅全包简装装修价格800-1000元/平米,整体预算在16-20万左右,业主和商各拿一部分。
(注:以上价格来源网络,仅供参考)
三、自助餐厅装修设计风格
自助餐厅是消费者自由选取喜欢的口味,以及随意的就餐,在市场中深受都市年轻人的追捧,一下介绍了三种不同自助餐厅装修设计风格,大家可以看看。
1、火锅厅设计风格
自助餐厅在装修的时候,会根据不同的区域设计不同的风格,火锅厅设计主要是供应各式火锅,此类餐厅装修设计的设备很讲究,安排有排烟管道,条件好的地方备有空调,一年四季都能不受天气影响品尝火锅。火锅厅自助餐厅内一般火锅品种式样较多,供客人挑眩服务也有一套专门的程式,比如上料添火等有专门的讲究。
2、烧烤厅设计风格
烧烤厅设计风格主要是专门供应各式烧烤。这类餐厅装修设计内也都没有排烟设备,在每个烤炉上方即有一个吸风罩,保证烧烤时的油烟焦糊味不散播开来。烧烤炉是根据不同的烧烤品种而异,有的是专门的炉,有的是组合于桌内的桌炉。服务也有其自身的特点。
3、海鲜假厅设计风格
海鲜假厅设计风格主要以鲜活海、河鲜产品为主要原料烹制食品的餐厅,消费者可以根据自己的喜好,选择餐厅的风格。
以上就是关于自助餐厅如何装修,自助餐厅装修费用的相关内容,希望能对大家有帮助!
?《哈佛商业评论》认为:体验,就是企业以服务为舞台,以商品为道具,围绕着消费者创造出值得回忆的活动,让顾客作为舞台的主角。实际上,我们可以这样理解“体验”——在企业以服务的形式提供的情景当中,顾客作为整个消费过程的中心,通过亲自参与这个过程而获得令人难忘的美妙而深刻的印象。营销大师施密特博士(Bernd H.Schmitt)认为体验营销(Experiential Marketing)是站在消费者的感官、情感、思考、行动和联想等五个方面,重新定义、设计的一种思考方式的营销方法。这种思考方式突破传统上“理性消费者”的假设,认为消费者消费时是理性与感性兼具的,消费者在消费前、消费中和消费后的体验才是购买行为与品牌经营的关键。比如当咖啡被当成“货物”贩卖时,一磅卖300元;当咖啡被包装为商品时,一杯就可以卖25元;当其加入了服务,在咖啡店中贩卖,一杯最小要35~100元;但如能让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,一杯就可以卖到150元甚至好几百元。星巴克(Starbucks)真正的利润所在就是“体验”。
从上面的论述我们可以看到,体验营销是一种高增值服务,是营销的最高境界,那么如何操作体验营销呢?我们认为可以从几个方面着手,第一,培养体验文化,塑造体验营销理念;第二,建立完善的体验式营销体系,例如通过销售现场的精心设置刺激消费者感官,提供贴心、真诚的优质服务;第三,不断对体验营销进行创新。
总之,用心去挖掘顾客现实与非现实的需求,设计合理体验舞台,让顾客来做演员,想顾客之所想,急顾客之所急,满足顾客的需求,企业一定会财源滚滚。
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