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网络时代背景下，信息传播的速度比较快，一种对人体有益的成分被发明公布出来之后，马上就会被各类人群推荐传播。山梨糖醇是已经在食品界风靡多年的用料，那么，山梨糖醇液是什么东西，对人体有害吗？
山梨糖醇液是一种呈无色、透明的液体，是一种甜味剂，有淡淡的甜味，可以与水等物质相溶，在食品的制作中使用得比较多。山梨糖醇液进入人体后可以被缓慢的吸收，而且被证实摄入后牙齿表面能够产生的酸性物质会减少，不易引起龋齿，可用于制作葡萄干、饮料等大众喜欢的食品。
山梨糖醇液对于人体本身是无害的，可以作为一种健康的食品添加剂使用。山梨糖醇的食品，可以供给胆囊炎或糖尿病患者来使用，都是没有太大风险的。但前提是每天服用的量要把控好，量过多容易出现腹泻。因此，个人在使用时应该咨询专业人士。
山梨糖醇液对于人们来说用处还是比较大的，广泛应用于生产食品中，生活添加了山梨糖醇液的食品是普遍可见的。相信随着科学技术的发展，山梨糖醇液的用途会更加的广泛。
麦芽糖醇和木糖醇的区别：定义不同；性能不同；用途不同。
1、定义不同
麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂，由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性，已经引起了人们的广泛关注。
麦芽糖醇：
木糖醇：
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。
2、性能不同
麦芽糖醇的甜度为蔗糖的85%~95%。具有耐热性、耐酸性、保湿性和非发酵性等特点，基本上不起美拉德反应。在体内不被消化吸收，热值仅为蔗糖的5%，不使血糖升高，不增加胆固醇，为疗效食品的理想甜味剂。
木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值最大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节，在人体内代谢完全，热值为16.72kJ/g，可作为糖尿病人的热能源。
3、用途不同
麦芽糖醇：用于糖果、巧克力生产。由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糕点、饮料。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。
百度百科-麦芽糖醇
百度百科-木糖醇
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