6月4日，昆明市食品安全保障工作第一、第二督查组分别对主城的食品加工企业、超市等进行全面“体检”，确保“南博会”期间八方来客消费得满意、吃得安全。
第一组“体检报告”：
总体情况良好
日前，昆明市食品安全保障工作第一督查组对官渡和盘龙两区部分食品生产、加工、流通、销售企业进行督导检查。据悉，全市将以此次检查为契机，以预防为基础，加大安全检查力度，保障“南博会”期间食品安全。
由市食品安全委员会牵头，市农业局、市质监局、市工商局、市商务局、市食品药品监督管理局、市民委、市卫生局等相关职能部门组成的督查组一行，先后检查了官渡区玻璃空间、宏强特产超市、昆明武老大米线有限责任公司及盘龙区昆明大观穿金酒店、锦江麦德龙现购自运有限公司昆明北辰商场及英凤饵 厂。在所检查的餐饮企业，记者看到，企业均按相关要求实行分区管理，并建立了市场索证索票制度、建档备案制度，为有效控制出厂产品质量，昆明武老大米线有限责任公司的米线生产不但实现了机械化，企业还自建了产品质量检验室。此外，所检查的两家超市都已建立了严格的货品出入库管理制度，麦德龙超市除建立严格、规范的市场索票制度外，还建立了自有的完备商品追溯体系。为确保商场中不出现过期商品，保证所售商品质量，超市还定期清查临近保质期的商品，对已过保质期的商品实施无害化销毁处理。
根据检查情况，检查组认为，目前昆明市食品安全保障工作总体情况良好，前期的整治效果明显。针对此次检查中发现的部分问题，技术专家也进行了现场指导，并要求尽快整改。据市食品安全委员会办公室处长王越停介绍，下一步，昆明市将以此次检查为契机，根据市委、市政府的安排，在“南博会”期间以预防为基础，特别是将把有接待任务的宾馆、饭店，重点的民族地方特色食品生产、加工、销售企业作为整治和保障的重点，全市各级职能部门将采取进一步加大检查的力度、检查的频率和整治力度，加大对风险的排查力度等一系列措施，抓好食品安全保障工作，确保“南博会”期间的食品安全保障工作万无一失。
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