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打玉米汁用哪种玉米？
糯玉米不够香甜。
榨玉米汁用生玉米还是熟玉米？
生玉米和熟玉米都可以。不一定要煮熟，因为玉米生的也是可以的，当然更建议煮熟再榨汁。
煮熟再榨汁有两个好处，一是煮软了更好地榨成汁，第二是熟玉米更香。建议先把玉米掰成粒，隔水蒸5到10分钟或煮水，稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁，非常好喝。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分离，喝起来也没有浓稠感。
生的玉米榨汁的做法
1、选生的甜玉米一个。
2、想要玉米颗粒完整又不碎，尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半，然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒。
3、玉米全部弄下来后放在一个干净的盆里备用。
4、把玉米粒倒进榨汁机里。
5、再加入100ML的牛奶。
6、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了。
7、榨好的玉米汁倒进锅里烧开，最后用糖调味就可以了。
熟的玉米榨汁的做法
1、将玉米粒剥下清洗干净。
2、加入适量水，大火煮。水用冷水就可以，水跟甜玉米粒的比例是1:1.5。大火烧开继续煮5分钟至熟。尽量一次性加够水，否则甜玉米加热不均匀，煮熟的口感会不好。
3、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中，打成玉米汁，最后过滤加少许牛奶即可。既保留了甜玉米的营养，又能避免浪费水，还能让味道更加香甜。
（玉米的浓度可自由掌握，最后如果太浓可以加些开水进去搅匀）
玉米汁怎么榨得稠稠的
1、想要做出一杯香浓好喝的玉米汁，关键在于添加一小把大米。如果单纯用甜玉米榨出来的玉米汁口感比较稀薄，但添加一把大米可起画龙点睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香浓醇厚，和榨豆浆是一样的，加把大米你会发现玉米汁好喝了不是一点点。
2、建议选**跟白色交杂的甜玉米，又称为水果玉米，会比较甜。尽量不要选择太嫩的，稍微成熟一点的甜玉米榨出的浆会比较多，味道比较好。不能选那种糯玉米。不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等。
香浓玉米汁的做法
食材：新鲜甜玉米1.5根，大米1小把（不要太多）糖适量
做法：
1、新鲜玉米削下玉米粒，大米淘洗干净。
2、将玉米粒放入豆浆机中，加入大米，再加入没过玉米2-3倍的水量。
3、启动玉米汁功能，自动加热煮熟。
4、用细筛网过掉玉米渣，加糖调味即可。
tips：榨玉米汁选用的是新鲜多汁的甜玉米，用豆浆机的玉米汁功能，它会自动加热，煮熟后即可。如果你用普通的榨汁机来做，那么需要选择熟的米饭2汤匙，加上削出来的玉米粒一起加水搅打细腻，过滤掉玉米渣，再加糖煮熟即可。榨汁直接饮用就行，营养物质能尽可能保存。如果实在喜欢润滑口感，可选择用滤网过滤一下。
玉米和什么榨汁好喝
牛奶、花生、香蕉、黄瓜、巧克力、咖啡。
自己榨玉米汁可以搭配一下牛奶、水果、蔬菜一类的食物，因为玉米本身的汁不是很多，在搭配的时候尽可能选择水分多的水果和蔬菜，如梨、黄瓜、西瓜等，2到4种食物比较合适，味道浓的可以少放一些。外面售卖的玉米汁的不一定是真玉米榨的，应尽量少喝。
主料：玉米1碗
调料：水5碗、白糖20克
步骤：
1.将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆
2.取一干净的锅，倒入玉米浆和剩下的清水大火煮开锅
3.然后改小火煮10分钟
4.煮的时候会有浮沫，那是玉米皮子，要用勺子撇出去，煮的时候要经常的用勺子搅拌，以免糊底
5.煮好的玉米汁会有渣滓不细滑，需要用筛子过滤，过滤后趁热放入白糖，留在筛子里的玉米渣不要扔掉，可做成煎饼
6.做好的玉米汁可以热饮，也可以凉后放入大瓶子中盖上盖子放冰箱里冷藏后再喝
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