今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
夜场KTV模特除了夜场演出外，就是陪客人喝酒而已，也就是所谓的坐台。所以夜场模特也要普及下关于酒水的知识，其实酒水的知识算是一门学问，很多是需要我们去记忆的。如果你对酒水的知识了解比较多的话，在招待客户的时候会得到客观的消费和提成。所以，夜场酒水知识是不得不了解的。 世界上以法国的白兰地最为著名，其中以法国南部可涅克的最为出名，称为 “白兰地之王”，白兰地在ktv里也是最畅销的一种酒了。那么下面我们了解下这种酒吧。
首先，我们需要介绍下白兰地是怎么制作成的。白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。白兰地主要是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏而成的酒，但有些优质白兰地也以苹果、樱桃等为原料，所以称为樱桃白兰地，苹果白兰地。白兰地也叫可燃烧的酒，法国人称之为“生命之水”，在法国有主要的四大类：轩尼诗、人头马、马爹利、等系列。都是以葡萄为原料酿制的。
白兰地根据不同的年代可分为多种品种。5—8年的为VO，属于中档酒10—12年；VSOP较高档酒20—30年；FOV高档酒30年以上；XO特档酒50年以上。白兰地的色泽呈琥珀色，清亮透明。酒精度40—43度。一般为40度。白兰地口感精细、讲究、风度豪壮英烈，十分独特。
白兰地是一种很高贵的酒。其饮发也是非常讲究的，在通常情况下，用专用的白兰地杯，倒1盎司白兰地，用手掌握住杯肚，轻轻摇晃，用手掌的温度。蒸发酒的香味，喝白兰地一般是品酒，在喝酒之前，先闻一下，当感觉到酒的香味时，再慢慢品味。（注意不能倒酒过多）
白兰地的喝法：1、净饮。2、加冰块、加水。饮用方式：可混合饮。就是加汽水。如汤力水等。 威士忌是以谷物、大麦、黑麦、燕麦、玉米等为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中醇化而酿成的烈性酒。在苏格兰，人们把它看得比什么都重要。威士忌的用处在英格兰也是非常广泛的，要婴儿停止哭闹，给他吃威士忌浸过的糖。另外，治伤风，开水里加点威士忌和糖。
在英格兰威士忌的种类有很多，最具代表性的威士忌可分为：英格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌。由于所用的谷物、水质、蒸馏方法的不同，使得4种威士忌具有特别的颜色和味道。其中以苏格兰威士忌最负盛名。苏格兰威士忌：中国黄酒的色泽，棕黄带红；清澈透明。口感：干冽，醇厚，劲足，圆正柔绵，气味焦香，略有熏味。例如：芝华士12年，是由谷物和麦芽混合酿制而成，酒质丰润，口感平和，独具水果的芳香和烟熏味，是苏格兰威士忌中的珍品，有“苏格兰威士忌王子”的美誉。另外还有“皇家礼炮、黑方、红方、金雀43度、威雀43度等等。
威士忌的饮用方式：1.净饮；2.加冰、加水；3.混合饮：就是加汽水或汤力水、苏打水等。
例如：芝华士12年加橙汁、绿茶、汽水
通常情况下：芝华士12年1瓶，绿茶或橙汁5瓶，扎壶1个装有五分之一冰块。子弹杯若干（并配有子弹架），搅拌1根、用于把酒和饮料搅匀和倒酒时档冰块用。
一般来说是先取1/3扎壶的冰块,倒一威士忌杯的纯威士忌,倒入扎壶.再倒入饮料（我这边普遍酒量不高,饮料将扎壶倒至3/4）搅拌均匀 然后可以倒如威士忌杯 试尝一下口感 酌情是加冰（矿泉水）or纯威士忌..
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。