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问题一:沙拉是什么 沙拉是二人世界必不可少的一道大菜,而且这道菜水分大、养分多、色彩艳、造型美。每到制作沙拉时,女主人可适当放弃在厨房的主导权利,留给平时没机会表现的男主人大显一次身手,让情人节的爱从这里开始漫延。
制作沙拉,最关键的就是沙拉酱,沙拉酱调制的好坏,决定着这道菜的优劣。其他的步骤都很简单。像水果沙拉,可以尽可能地把能想到的诸如攻果、鸭梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更简单了,胡萝卜、卷心菜、紫甘蓝、黄瓜、土豆、洋葱等切成丝或者小块。剩下的就是选酱了。
虽然被称为“懒人”,但也要讲究品位。沙拉酱大体上可以分为两种:甜的,适用于水果沙拉;咸的,适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱,都是甜的,而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。
调制沙拉酱,要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右,也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿,或顺时针或逆时针不断搅动的时候,闻着悠悠飘起的香气,想好吃什么沙拉了吗?
蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等,水果沙拉用的甜沙拉酱则要在调制的过程中加入炼乳、黄油、糖、鲜柠檬汁和少许的盐。
沙拉酱调好了。或甜或咸或水果或蔬菜,只管自己调配就是了。
技巧提示:
当然,最简便的方法还是到商场买一瓶沙拉酱回来,可以省去很多时间,直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸,可以加入一些炼乳,比例约为3∶1,即三份的沙拉酱,一份的炼乳。在烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,既好吃,又好看。
例如:
薄荷蔬菜沙拉
所属菜系 浙江菜
特点 清凉适口,内涵大量的维生素.
原料
薄荷叶20克、优格(小)1瓶、盐少许、胡椒少许、生菜叶100克、玉米粒15克、小黄瓜5克、番茄2个、三椒丝少许、鸡肉丁10克
制作过程
1、 先把薄荷页切碎,与优格、盐、胡椒一同拌匀。
2、 用生菜页排放于盘底,放少许玉米粒;再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。
3、 把鸡肉丁炒熟拌入,淋上做法1的薄荷优格酱汁即可。
原料:圣女果、青椒、洋葱、甜玉米粒、法香、伊丽莎白瓜、千岛汁。
制作:伊丽莎白瓜洗净,对半剖开;青椒、洋葱洗净切圈;圣女果洗净分别放入伊丽莎白瓜盅内,配以千岛汁、法香点缀装饰即可。
注意要点:可随意选用应时蔬菜,沙拉酱也可根据客人口味选取。
问题二:沙拉是什么意思? 沙拉(凉拌菜)一般指色拉
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙拉源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
材料
金枪鱼罐头 80 克、鸡蛋 1 个、黄瓜 50 克、小番茄 50 克、紫甘蓝 50 克、玉米粒罐头 40 克、生菜 2 片、海天苹果醋 1 汤匙
做法
1.鸡蛋凉水下锅,水开后再煮5 分钟。洗净黄瓜、小番茄等蔬菜。黄瓜切片,小番茄对切两刀,紫甘蓝切丝,生菜撕小片。将金枪鱼和玉米粒从罐头中取出;
2.煮好鸡蛋切成小块,与其他食材一起放在碗中,淋1 汤匙海天苹果醋。
3.用筷子轻轻搅拌,让每个食材都均匀蘸满了海天苹果醋,酸酸的口感非常开胃。
问题三:华多夫沙拉是什么 10分
问题四:沙拉盐是什么样子的 光明、伊利、味全、蒙牛都可以。
还可以拌火龙果、桔子,随个人喜欢,就是尽量不要放太容易出水的,要不然成品不是很漂亮,。
拌的时候可以加点蜂蜜,柠檬汁,再加入一点点盐,(就是用手捏一点放下去)可以增加水果的甜味。
最后再撒上些,核桃或者杏仁碎,很不错。
希望可以帮到你。
问题五:韩语中“沙拉嘿呦”是什么意思? 沙拉嘿哟是韩语我爱你的意思,韩文写法是,更准确的读音是sa lang hae yo
问题六:沙拉是什么意思 色拉
同义词 沙拉(凉拌菜)一般指色拉
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
问题七:沙拉属于什么类型食物 西餐配料
问题八:沙拉是什么意思 色拉系音译,即Salad,又译作沙拉。
问题九:那个黑色的圈是什么?一些沙拉里也有的? 那是 黑橄榄 你不觉得很眼熟吗? 在pizza里面也经常出现!
记住是 黑橄榄 这个不太适合中国人的口味!也起到装饰作用!
1、前菜
BB玉米和爆米花(17张)
BB爆米花(捕获等级:30)
由BB玉米在戌鲁火山爆成的爆米花
2、汤料理
世纪浓汤(捕获等级:0 小松做的为0 野生为60)
本来是在极寒地的美食橱窗里的天然的世纪浓汤
但是常年下来已经枯竭,尝到了最后一滴浓汤的小松自己做出了世纪浓汤
3、鱼料理
鬼贝~远古海洋的记忆~
鬼贝~远古海洋的记忆~(捕获等级:不明)
小松在第八大陆黄金沼泽下的迷宫中寻得的罐头
远古的食材,传说中将海中所有鱼类吃干抹净的贝
贝中有着无限大的迷宫,储存着鬼贝曾经吃下的鱼肉,其中包括很多早已灭绝的食材
4、肉料理
完象-END猛犸-
完象-END猛犸-(捕获等级:1200)
从NEO体内喷出存在于过去已经灭绝的象
传说吃下这种象肉的古代美食猎人们都因为其太过美味而决定放弃了美食猎人生涯
在NEO体内经过漫长岁月变得更加成熟,美味进一步增加
5、主菜
GOD(捕获等级:10000)
神格兽类,数百年出现一次来到地面上回收美味的怪物
过去以蝌蚪的形式出现,最后一次则以青蛙的外形现身
舌头能瞬间环绕地球一圈,外壳坚硬无比,战斗力惊人
食用后能治愈所有伤势,体内的美食细胞恶魔可以回复全部的力量,并以独立存在的方式从宿主体内来到外部世界
6、沙拉
AIR(捕获等级:6200)
阿卡西亚全套菜单中的沙拉,被称为“食王”的世界最大空气树果实
蕴含总量多达5000兆吨,总体积在260亿立方千米左右的空气
将果实中所有空气全部释放后,能够吹散第八大陆的云层
果实的触感更接近于肉类,嗅一下就能大幅度提高视力,食用一片后可以保证长时间不用呼吸
7、甜品
彩虹果实(捕获等级:12)
阿虏和小松一起在第八生态区摘取的人工培植的彩虹果实
食用后会产生出犹如彩虹一般的七种不同味道
8、饮料
亿万鸟蛋(捕获等级:不明)
IGO会长一龙的全套菜单-“无限食材”亿万鸟所下的蛋
不同于平常通过惊吓而产下的蛋,而是通过赞美亿万鸟使得亿万鸟获得满足从而产下的蛋
喝下后能促进人体指甲、毛发快速生长,感觉就像彻底排出了体内毒
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