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淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：
根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。
根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：
a. 静水养鱼和流水养鱼
b. 单养、混养和套养
c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
d. 精养、半精养、粗养等。
以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。
池塘养鱼
池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。
鱼池条件
面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3_5亩为宜。
水深：一般成鱼池水深2_3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5_2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为 1.0_1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5_2.0米。
水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。
底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。
放养前的准备工作
休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。
清塘消毒
土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。
药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
注水和培育水质
池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。
鱼种放养
放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。
高产放养模式：
各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术：
1. 用上述标准方法准备池塘。
2. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。
3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。
4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。
5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。
鱼种放养密度
各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：
a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤；
b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；
c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；
d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。
e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。
池塘养鱼的饲养管理
好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得最大的利润。最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：
经常巡塘，观察池塘中鱼群动态
每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。
除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。
掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼 根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。
根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。
做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。
合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。
注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。
做好池塘日记记录和统计分析 具体包括如下几个方面：
鱼种放养和计划收获、实际收获记录
投饵施肥记录
水质管理和鱼病记录
经济效益分析
以上是池塘养鱼技术的主要要点。用八个字可系统地加以概括：
水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；
种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种；
饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料；
密以较高的密度获得较高的产量；
混适当混养肥水性鱼类；
轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；
防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则；
管精心的日常管理。
请教几个养金鱼的问题
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河川入海口就是淡水鱼类和海水鱼类的分界处，由于入海口水流的方向和海浪的方向相反，会在水中冲激出大量的气泡，有如汽水一般，因此半淡咸水也时常被称为“汽水”。比重在1.002—1.018之间的水域被称之为汽水域。此处水域每天都会因淡水和海水的输入、潮汐等因素，令比重不断变化。一般的鱼类是受不了这种比重的剧烈变化的。正因为许多鱼类接受不了这种剧烈的比重变化，所以在河川入海口作长期生活的鱼类少之又少，但是汽水鱼却能克服这个问题，他们的抗渗透压能力是一般鱼类做不到的，这种能力使各种汽水鱼能够不受限制的在淡水、海水中任意穿梭。
汽水鱼的饲养：
以饲养环境来说，模拟汽水的比重是必须的，若是单单只以淡水或海水长期饲养，汽水鱼一般会比较短命。有很多人尝试将汽水鱼淡水化，曾经有一位澳门鱼友介绍过他的教授发现真的可以成功淡化汽水鱼,不过淡化之后的汽水鱼虽然不再用口饮水, 令细胞水势受到控制, 但是微量元素的吸收却不尽如人意。
很多喜欢养淡水鱼的玩家都对调制汽水(因为要下盐)都望而生畏，其实勾兑汽水的难度并不高，和淡水鱼一样，水只要已除氯、校好Ph值、再加盐调比重即可，比重的轻微出入不需在意，因为汽水鱼在自然界中所承受的盐度波动比起你换水时的轻微比重出入大得多。
汽水缸的硝化菌：因为汽水缸含有盐分，所以在汽水缸中的氨(NH3)和二氧化氮(NO2)的毒性比淡水缸来得更快更多, 因为盐分促使废物(鱼便便)腐化的速度加快，所以水质污染也同样比淡水快。所以我们需要有一个比淡水缸更完善的硝化系统，以避免汽水鱼被自己的排泄物毒死。要做到一个好的硝化系统，首先要对硝化菌有一定的了解, 而且不能对硝化菌有误解, 这方面本吧的置顶贴中已经有很具体的介绍了，我在这再画蛇添足一回：
1. 硝化菌并不能分解鱼排泄物
2. 硝化菌并不能分解水中的硫化氢(H2S), 反而会被水中的硫化氢毒害死亡
3. 硝化菌是没有味道的, 就算死后也只会有微弱的臭味
4. 硝化菌无法将氨(NH3)直接氧化为硝酸盐(NO3)
5. 硝化菌只是一个统称, 其中主要有亚硝酸菌和硝酸菌；亚硝酸菌能将氨(NH3)氧化为亚硝酸盐(NO2)，而硝酸菌能将亚硝酸盐氧化为硝酸盐(NO3)
6. 硝化菌要先将氨(NH3)氧化为亚硝酸盐(NO2)，然后再将为亚硝酸盐(NO2)氧化为硝酸盐(NO3)
7. 硝化菌的生长需要氧气
8. 二氧化碳不但对硝化菌无害，而且硝化菌需要靠二氧化碳来繁殖和生存
9. 硝化菌是无所不在的
10. 硝化菌在鱼缸的生长是缓慢的，靠自生方式来建构硝化系统的话，通常需要一个月或以上
11. 硝化菌并不需光照生长，反而有避光生长的现象
12. 硝化菌并不能改善水质白浊的问题，而且一丁点的关系都没有
13. 硝化菌非常难保存，市面所卖的硝化菌绝大多数都是鱼目混珠的，大家选购的时候还是尽量选购大品牌的
14. 硝化菌在裸缸中所发挥的作用比草缸大，因为大部份水草能代替硝化菌的作用
汽水的调制以及比重与盐度的测量
讲到盐度，大家第一个想到的可能就是最常见的精盐。但是为了预防碘摄取量不足造成的甲状腺肿大，精盐里面往往都有加碘，这东西拿来养鱼会造成鱼鱼们碘中毒，因此最好不要以精盐来调制汽水。简单说，精盐是拿来做菜的，不是拿来养鱼的。
那么，没有加碘的粗盐(也称海盐)，是否就适合拿来养鱼呢？理论上来说，粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，它不但比精炼的精盐更接近海水成分（精盐几乎是纯的氯化钠，粗盐中还有有氯化镁等等海水中其他的化合物），而且也没有加碘的问题。然而，由于粗盐是供给工业用途使用，制造的过程与一般食品等级的盐类有很大的差异，往往在采收的过程中渗入重型机械的机油等等有害物质(常常一泡水就能看到水上浮起一层油污)，也不适合拿来养鱼，甚至不适合拿来食用，只适合工也制造用途。其实，调制汽水最给力的，还是海水素。市面上琳琅满目的各种海水素，品牌众多价格不一，其价差主要在于能否完全重现天然海水中的各种微量元素。这对于饲养软体动物(如海葵、珊瑚等)来说非常的重要，但对于纯养鱼的人来说却可有可无，因为鱼类对于微量元素的摄取最主要的来源还是来自于食物而非水体本身。而对于饲养汽水鱼的人来说，我们其实只不过是要调节水中的渗透压罢了，因此最便宜的海水素就已经绰绰有余了，至于使用天然海水来调汽水，如果你可以确定天然海水的来源是洁净不受污染的，也不失为一个经济的方法。也有些人使用食品级的天然海盐来调制，但这些天然海盐价格往往比海水素还贵，还不如直接使用低价位的海水素更实惠。
用什么水来调制汽水？
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对于饲养软体动物的人来说，为了要精确控制水中矿物质的含量，常以纯净水来调制海水。不过对于纯养鱼的人来说，这样做的差别并不大，直接以一般的淡水调制即可。当然这个淡水还是要以一般养鱼的程序事先处理过才行(自来水需先除氯)。量取一定重量的海水素之后，倒入水中搅拌，直到完全溶解为止。如果是以海水来调制汽水，那么只要把海水加入淡水并且充分搅拌均匀即可，连溶解海水素的时间都可以省掉。
首先先把海水素倒到你要的清水里，接著搅拌均匀后用比重仪量，基本上，淡水的比重是1.000，海水的比重是1.023上下，超过23以上比重就太高了，连海水鱼都受不了，19以下海水比重就过轻了，海水鱼也受不了，如果缸里面是淡水汽水混养的话，建议在12以下会比较好，因为淡水鱼只要比重超过15以上就会杯具的。
1.鱼缸太小了，六条一定养不了！给一个计算方法：一升水养一厘米长的鱼一条，你的鱼缸只有 5升水，养六条一厘米的鱼可以，但5条5厘米的鱼肯定不行！另外上面的计算方法是针对有过滤系统的缸的，如果没有过滤系统，这么小的水体是不适合养鱼的。
2.吐泡泡有可能是缺氧，也有可能是生病了，要弄清楚后“对症下药”。先加一个充氧泵，增加一些水中的溶氧量，再看；如果还不行，去鱼店买一瓶“白药”进行治疗。
3.你的缸太小，这么多鱼，在这个天气一定会缺氧的，充氧系统必须要配。
4.到正规的鱼店去买中等价格的鱼饲料，千万不要买特便宜和路边摊的，里面大部分是灰分，没有一点营养。喂食的数量对初学者来说要适当少一点（5分钟吃完为宜），可以“少喂多餐”，一天喂两到三次，喂多了对水体也是污染。
5.正常的换水一周一次即可，但你的鱼缸太小，鱼太挤，再加上目前气温高，水一定会发浑，建议用小号的矿泉水瓶子剪成一个小罐子，每天换一罐子水，向外舀水时尽量将水面上的浮物撇去，补充新水时一定要慢（最好想办法一滴一滴往里加），要选用与缸中温度相同的水，尤其不要用很冷的水直接往鱼身上冲。
6.解决水変浑的问题只有加过滤系统（要么换大缸），如果有过滤系统的话，就要适当添加硝化细菌，促进硝化系统的及早建立。
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