提高青岛市食品安全水平，信息公开不可或缺，不少市民提出了建设食品安全网、食品安全微博的建议。 青岛市民相统岗认为，应当进一步提高信息公开程度：青岛市食品安全法律、法规、规章、规范性文件以及其他信息与工作，受理食品安全举报与投诉，并作为各职能部门查处食品安全违法行为的工作平台。他认为，应该继续加大食品抽检力度和对经营不合格食品行为的处罚力度，将每次的食品检测结果通过适当方式在适当范围内公开，让相关的消费者了解和知晓。如在集贸市场抽检的应在该集贸市场内公布结果，在市场外抽检的应至少在所在居委会或者执法部门公开。公开抽检的内容应该详细，除去品名、经营者、检测物、检测结果、检测部门和人员外，还应有进货数量、供货单位、抽样数量、抽样价格、抽样金额、分析性质、处理方式、责任部门、联系电话、联系人等信息，以方便消费者监督。这些信息都可以通过食品安全网予以公示。
市民栗欣也在《构筑食品安全社会防火墙的十大金点子》中提到：
建议建立食品安全网络论坛、网络博客、微博，通过网络来与广大市民群众、网民进行沟通互动，接受市民投诉。
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