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可乐里的含糖量高却感受不到甜味，那可能是碳酸的作用，冲谈了味觉上的甜度。你把可乐煮开就能明显感受到甜味的增加，放久了跑气的可乐不好喝也是这个原因。但是此类碳酸饮料不建议多饮用哦
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市面上的无糖饮料，宣称一点糖分都没有，这是真的吗？
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就和矿泉水和白开水啊，饮料都含有糖的，很多食品中说无糖并不是指真的没糖，而是指没有葡萄糖，但都会有白砂糖等，像淀粉也是糖，它分解后就成葡萄糖了，但是如果只有淀粉没有葡萄糖，也叫做无糖的。
造成的主要原因便是被基本常识所欺骗了，并没有仅有糖原才具有甜味，也有一些化学物质一样有甜味，就例如无糖可乐中让其“甜”起来的二种甜味剂——安赛蜜和阿斯巴甜(说白了食品类界的老亲戚朋友)。零度可口可乐公司的成份一般有碳酸水，阿斯巴甜，黑色素，磷酸，三聚磷酸钠，苯甲酸钠，香料，咖啡碱等。在中国内地的成份中，也有蔗糖素，没有白糖。
而大家总觉得零度无糖可乐有甜味，由于里边放了人工合成糖，人工合成糖实际上便是忽悠人的味觉觉得，令人觉得它特甜的。因此无糖可乐里人工合成糖分量非常少。糖度约等同于绵白糖的200倍。必须特别注意的是，每1克的阿斯巴甜是包含约4大卡的卡路里的，可是因为它的确太甜了，因此一瓶可乐中阿斯巴甜的量非常少，相对应的发热量也就基本上是忽略了。
零度可口可乐公司的成份一般有碳酸水，阿斯巴甜，黑色素，磷酸，三聚磷酸钠，苯甲酸钠，香料，咖啡碱等。在中国内地的成份中，也有蔗糖素，没有白糖。有关“无糖食品”，在中国国家行业标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）中，也是有相关的要求，“低糖”规定每100克（固态）或每100mL（液态）中糖份不高过0.5克。
尽管并没有显著的食物中毒事件状况，但临床实验证实，这种甜味剂很有可能有致癌物质，致基因突变等漫性损害，因而带有甜味剂的无糖食品不应多食。即便是麦芽糖醇，太多服用易造成血糖上升，造成动脉粥样硬化等病症。由于糖尿病患者一天的总人体脂肪摄取量仅有50-60克，肉，奶按量服用后，能服用的人体脂肪就仅有20克上下，烧菜也就够滑个底锅，不大可能多量去吃很多脂肪细胞的零食，因此断掉这一执念。
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