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红枣的含有那些营养成分?

   2023-08-12 互联网调味品网4490
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!红枣汁饮料红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素 。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7-10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有 益于健

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

红枣汁饮料红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素 。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7-10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有 益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、 酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素 。大枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增 强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物,如山 楂酸,具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。此外,大枣还具有减轻毒性物质 对肝脏损害的功能。大枣可鲜食,亦可加工成干品,并可制成蜜枣、熏枣、 醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等,还可以用来加工制成糕点。 常吃红枣能够防衰老、延年益寿。养血安神的红枣:红枣含维生素c、p、b2 和胡萝卜素,以及氨基酸、糖类、铁、钙、磷、镁、钾、皂甙、生物碱、黄 酮、苹果酸及酒石酸等。红枣具有camp活性和抗变态反应、抑制中枢神经、 保肝、降低血清胆固醇、增加血清总蛋白和白蛋白、促进细胞新陈代谢、抑 制癌细胞增殖等作用。红枣味甘性平,具有补益脾胃养血安神等功效。适用 于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚面黄肌瘦、精神不安等症。还可以 用于过敏性紫癜、慢性肝炎、高胆固醇血症、白细胞减少症等。应该多食用 大枣! 枣呈长圆形,晒干或烘干,以肥大甘美者为良,故有红枣、大枣、干枣 、美枣、良枣诸名。枣营养丰富,既含糖类、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾 、皂甙、生物碱、黄酮,还含有苹果酸、酒石酸、维生素c、p、b2和胡萝卜 素。因其所含维生素不仅品种多,而且含量高,每百克鲜枣含维生素 c380~600毫克,高出苹果70~80倍;每百克枣肉含维生素p3300多毫克,故 在国外有“天然维生素丸”之美称。维生素c和p有改善人体毛细血管的功能 ,对防治心血管疾病有重要作用。此外,枣具有抗变态反应、抑制中枢神经 、保肝、降低血清胆固醇、增加血清总蛋白和白蛋白,促进白细胞新陈代谢 、抑制癌细胞增殖等作用。经常食枣能提高人的免疫机能,直到防病抗衰与 养颜益寿作用。俗话说:“一日吃三枣,一生不显老。”言之不无道理。红 枣味甘,性平,具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏 力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外,红枣还可用于过敏 性紫癜、慢性肝炎,以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与 红枣相似,一般认为其滋补作用较强。枣子味甘而能助湿,食之不当可致脘 腹痞闷、食欲不振,故湿盛苔腻、脘腹胀满者,当须忌用;龋齿疼痛者,亦 不宜食用。公司依托百万亩绿色红枣原料基地,高品质的原料,持续推出高品质的新品,以中国枣研究中心与中国疾病预防控制中心食品研究所为技术依托,统一规划、管理,使恩际生物成为一家快速成长的企业。 公司始终以“打造国际绿色营养食品基地”为标准、“高起点、高要求、高质量”为生产经营理念,科技引领行业,经过几年的努力,“恩际”品牌如今已被各食品行业以及社会团体所认可,一展成为枣制品行业中的佼佼者。 诚信铸就辉煌,经过公司全体人员的不懈努力,技术实力不断强大,如今产品种类已日渐丰富,食品原料主要有:红枣提取物、浓缩枣汁、红枣酊、红枣粉、红枣膳食纤维、大枣多糖、红枣浸膏、枸杞提取物等多种深加工产品;在此基础上研发了红姿娇红枣提取液、恩丽蓓口服液、畅乐健、衍生源、宝宝枣泥、“不了情”枣汁饮料、红枣浓缩汁等二十多种高品质营养产品。 。红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含 热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素c含量在水果中名列前茅 ,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素p的含 量也是百果之冠,人们赞大枣是“天然的维生素丸”。每百克鲜枣中含蛋白 质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量 约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸 的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。

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标签: 红枣 营养成分
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