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如果是短时间储存，是可以的。长期存放不建议用剁辣椒。
但建议最好是使用密封性良好的玻璃容器存放剁辣椒，这样既可以延长存放时间，还可以保持剁辣椒口感。
如若是自己在家里面做的，不会往里面添加食品添加剂和保鲜剂，剁辣椒食用会放心，但自家做的剁辣椒存放的时间相对来说就会是比较的短暂，如果存放不当容易发霉。
塑料瓶的密封性相对较差，容易漏气，所以不适于用来储存辣椒。还有就是非常的容易释放塑料里面的有害物质，这样的容器装完食物被我们吃掉也会非常的不健康。
扩展资料：
剁辣椒较好的储存方式：
1、剁辣椒的时候可以往里面放上蒜泥和比较多的盐，这样不光是味道相对来说会比较的香，存放的时间也会长很多。
2、选择密封比较的好的一种玻璃容器，这样的剁辣椒在容器里面就不会接触到空气，存放的时间相对来说就会比较的久。?
3、剁辣椒可以保存很久但要放在阴凉处，夏天的时候可以放入冰箱延长保存时间。保存辣椒的时候不要让辣椒沾上油，水最好也不要沾上。
浏阳网-腌酸菜剁辣椒最好不要用饮料瓶装
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