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豆奶粉的正确冲泡方法:
首先,应该掌握冲泡的水温,否则容易出现结块或冲泡不均匀的现象:因为豆奶粉里面的糖分比较多,当糖融化了自然会粘在一起,冲泡豆奶粉不适宜使用高温的热水,因为豆奶粉遇水会起一层油脂,热水冲会使油脂成团,里头的粉末就不容易冲开了,而用凉水冲泡又会导致冲泡不均匀,冲泡豆奶粉最好用温水。
具体方法:
先杯子里先倒入一些凉白开,然后把豆粉倒进杯子里,用小勺搅拌,直到搅拌均匀即可,然后添加适量开水,将搅拌开的豆粉稀释。不要加太多水,根据自己的口味适量即可。
豆奶粉怎么选购:
在选购前首先要正确区分“豆奶粉”和“蛋白型固体饮料”。豆奶粉是以大豆粉为主要原料,添加奶粉、白砂糖等制成,蛋白质、脂肪等营养成分含量较高,还含有皂角苷、亚油酸、亚麻酸、低聚糖、大豆卵磷脂、异黄酮等,如速溶豆奶粉。蛋白型固体饮料是以糖为主要成分,添加少量奶粉、豆粉制成的固体饮料,如豆浆晶。
辨别豆奶粉质量的优劣:
要看清标签上标注的产品名称、产品成分、执行标准、生产日期、保质期、厂名、厂址等,以判断产品质量。良质豆奶粉色泽洁白,冲泡后液体均匀细腻,无悬浮颗粒,无沉降物,无肉眼可见杂质,黏稠度适中。调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。