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你喝的是碳酸饮料吧？有时候冰水也会出现这种情况。首先饮料中的二氧化碳在水中的溶解度是随压强增大而增大的（在一定范围内增加明显），当你打开瓶盖后瓶内压强骤减，于是二氧化碳从饮料中逸出，形成气泡。关于水珠的问题，大概你看到的水珠就是微小的co2气泡。
在一个塑料饮料瓶内倒入少量热水，摇晃后倒出热水并立即拧紧瓶盖，饮料瓶会变瘪。
这种现象产生的原因是热胀冷缩，由于物体内的粒子（分子）运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度会随之逐渐加大，令塑料饮料瓶膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会随之逐渐减少，使塑料饮料瓶收缩。
扩展资料：
按照简谐振动理论解释：温度变化只能改变振幅的大小不能改变平衡点的位置。材料的热膨胀来自原子的非简谐振动。当r<r0时，曲线的斜率较大，斥力随位移增大的较快，即位移距离x，所受合力大；当r > r0时，曲线的斜率较小，引力随位移增大的较慢，即位移x距离，所受合力小。
在这样的受力情况下，质点振动的平衡位置不在r0处，而要向右移。因此，相邻质点间的平均距离增加。温度越高，振幅越大，质点在平衡点两侧受力不对称越显著，平衡位置向右移动越多，晶胞参数越大，膨胀越大。
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