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纯果汁不可以长时间保存，要立即饮用。
新鲜的水果蔬菜营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。 除了选购新鲜产品。
可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。
扩展资料：
果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。 若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。
另外因为糖分解时，会消耗很多的维他命B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。
百度百科—果汁
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