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为何叫做羊奶果(密花胡颓子)?

   2023-08-13 互联网调味品网4450
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!学名 Elaeagnus conferta Roxb.英名 Denseflower elaeagnus胡颓子科(Elaeagnaceae)胡颓子属(

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

学名 Elaeagnus conferta Roxb.

英名 Denseflower elaeagnus

胡颓子科(Elaeagnaceae)胡颓子属(Elaeagnus)植物,产亚洲热带,印度、马来西亚、越南和我国南部有分布。我国主产广西、福建和云南南部等省(区)。常绿攀缘灌木,无刺,小枝密被银白色鳞片。叶宽椭圆形,长6~11cm,纸质全缘,叶背银白色,被鳞片。总状花序腋生,花银白色,萼筒钟状,顶端4裂,裂片卵形或楔形。果实长椭圆形,长3.1~4.4cm,横径2.1~2.5cm,成熟时红色至深红色。10~11月开花,次年3~4月果熟(图4-14,彩图62)。羊奶果在年平均气温20.5~22.5℃,日照1724h、降水量1856mm、相对湿度80%的气候条件下生长、结果良好。花期和幼果期要求水分较多,约为全年需水总量的30%~40%,3月份如遇长时高温(35℃以上)果实易受灼伤。对土壤条件要求不严,肥力中等,结构较好,pH值4.6~6.0的土壤均可种植。一般每公顷种植1600株,盛果期约可产果7500kg以上。果实营养丰富,可食率73.3%~91%,每100g鲜果含水90.6%,含总糖5.11%、总酸1.45%、粗脂肪2.91%、粗蛋白质2.46%、钙20.6mg、磷57.2mg、维生素C3.54~30.0mg,并含有17种氨基酸。果实味酸甜,多汁,无毒,可鲜食也可加工果汁、汽水饮料,罐头、果脯等食品。家庭制作羊奶果蜜饮和羊奶果糖饮,具药疗作用。广西等地种植已获成功。由于果实成熟早,是调节水果淡季市场和食品工业原料的新品种,可在热区进行生产性试种。在热区分布的其他种,为胡颓子(E.pungens Thunb.),蔓胡颓子(E.glabra Thunb.),角花胡颓子(E.gonyanthes Benth.),长叶胡颓子(E.bockii Diels)。等,果实均可食用。叶、根可入药,具平喘止咳行气止痛的功效,可治哮喘、慢性气管炎、风湿骨痛等。

图4-14 羊奶果

1.叶 2.果(黄应钦绘)

(王春田)

儿时吃过的70种南方野果,你还记得几种?

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甜,但粘手粘喉咙,有时吃点,吃时注意不要吃到它的芯子。

果实长得有点怪,有头有身子,小时候看像一个胖娃娃,现在看分明就是一个罗汉嘛,要不然怎么叫罗汉松呢?红的和乌红的果实都可食,甜味。

别名:糖罐子、刺榆子、刺梨子、山石榴、山鸡头子,分布于华中、华东、华南、西南。

果实酸、甘、涩,性平。

别名:拐枣、鸡爪树,鸡脚爪、万字果、万寿果等。我国大部份省份区均有零星分布,花期5-6月,果期9-10月,性平,味甘。可生食、解酒、熬制果糖、饴膏、制饮料、酿酒、制醋、制成果脯。

别名八月炸、牛腰子果、六月瓜、小八瓜、哪瓜、黄狗肾、木王瓜、土香蕉等。

分布河南、山东、安徽、江苏、广东、江西、湖南、湖北、四川、陕西等地。

花期4-5月,果期6-10月,性微寒,味香甘,可生食、做汤、制作蜜饯等。

别名:凉粉子,木莲,凉粉果。味酸、性凉,果实可用来制作凉粉。

别名:半春子、甜棒槌、雀儿酥、羊奶子,羊母果。

原产中国,北半球温带和亚热带地区,属胡颓子科常绿灌木,果熟时味甜可食。

别名:猕猴桃、毛桃、藤梨、白毛桃、毛梨、毛梨子、猕猴梨、桃、羊桃、几维果。

摘回家后用锯末覆盖“烘”一段时间变软后可食。小时候摘回来,每天没事就去捏捏变软了没有,捏住一个软的就赶紧拿出来解馋。

别名:山菩提、蛇白蔹、见毒消、山葡萄、接骨藤。

多分布于辽宁、河北、山西、山东、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西等地。

结黑色球形小浆果,性平、味甘,可生食、蜜饯、酿酒等。

别名:山荔枝,生于海拔340-1400m的混交林中。6-7月采摘开放之花朵,干燥;叶全年均可采,鲜用或晒干。

别名栗子、毛栗,又名栗、中国板栗。

原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培,跟榛子很相似。

别名:山板栗、尖栗、棰子等。分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。

果实形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,有“坚果之王”的称呼。

苦槠子属一种天然林木苦槠的野果,可做成苦槠豆腐食用,但苦涩味较重。小时候放学时在树下寻找,高处用石头打落,也不知打破多少人家房瓦。

别名:紫心木、青栲、花梢树、细叶桐、铁栎。

坚果卵形或椭圆形,生于杯状壳斗中,十月成熟,可制豆腐或酿酒。

可食,味苦。也叫橡实、橡子、橡栗,有的地区叫做橡碗子。

橡子主要产于我国的鄂东山区。 橡子淀粉含量达百分之六十左右,是人类早期最主要的食物之一,可制成橡子面、橡子凉粉。

味甘辛,性寒。桐油是一种优良的带干性植物油,具有干燥快、比重轻、光泽度好,等特性,用途广泛。

年幼时常将桐油子放入火中烤熟,奇香无比,食之头晕呕吐。

别名:棠梨、海棠梨、野梨子、土梨、豆梨、小涩梨、糖喱子、鸟梨等,多分布于华北、西北、长江中下游流域及东北南部。

性寒,味甘酸涩,可生食、熟食、泡酒、酿酒等。

别名:酸汤杆、苦柴子,果实夏秋采集,晒干或鲜用皆可。果涩、微苦。

别名:山丁子、山定子、林荆子; 花为白色或淡红色,果实近球形,红色或**,味酸而涩。

别名:火把果、赤阳子、红子、豆金娘、水搓子、木瓜子。

火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,可鲜食,也可加工成各种饮料。

别名:山楂子、山楂、红果子、小叶山楂、南山楂、牧虎梨、浮萍果、大红子。

野山楂个小,没什么果肉。

别名:乌饭树、西烛叶、乌米饭、米饭树、乌饭子。

多分布于中国南部各省,以华东、华南地区。生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿灌木。性平,味酸甘,果实可生食、制作饮料、香料、酿酒。

成熟果实甘甜,常常吃的满嘴发黑,酸酸甜甜的滋味,那感觉至今回味,无法忘怀。

别名:牛金子、鱼鳞木、赤兰、石柃、山石榴。

浆果卵圆形,径6-10mm,成熟时紫黑色,顶端冠以宿存萼檐;内有种子1颗。花期5-6月。果期9-10月。 

别名:岗稔、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子等。

中国南部各省,两广地区极为常见。

性平,味甘,可生食、制作饮料、酿酒,果实半生熟的时候不能多吃,否则会消化不良。

别名:刺梨、茨梨、文先果、送春归、团糖二、木梨子等。我国华南、西南地区,贵州、云南分布较多。

性凉,味甘酸微涩,可生食、果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。

别名:金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果、金刚根、金刚骨、山梨儿。

春季常见,嫩芽可吃,嫩滑微涩。菝葜的果实,味涩微甜,不太入口,夏秋有。

别名:金铃子,和苦瓜同属于葫芦科、苦瓜属植物,但不同种,籽裹着的外皮鲜红且比较甜。

别名:山莓、覆盆子、三月泡、四月泡、梦子、山抛子、树莓、泡儿刺等,广泛分布在我国除东北、内蒙古、新疆、西藏以外的其他各省。

性温,味甘酸,可生食、熟食、制饮料、酿酒。

别名:牛脔子、铁包金、乌梢蛇。

别名:澳洲昙华、芭蕉芋、食用美人蕉、食用莲蕉、食用昙华、粉芋、葛芋、旱芋、藕芋、姜芋、旱藕、蕉藕。

开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,甜甜的,就像甘露一样!

果实球形,先端圆钝或微尖,稍**,密被短柔毛;果肉薄,干燥,离核性;花期3-4月,果期8月。

别名:大钻、黑老虎、过山龙藤、紫根藤、十八症。

聚合果近球形,直径6~10厘米,熟时红色或黑紫色。

别名:玄及,会及,五梅子,山花椒,壮味,五味,南五味子,南五味,北五味子,北五味,华中五味子,面藤子,血藤子。

别名:蛇泡草、龙吐珠、三爪风、鼻血果果、珠爪、蛇果、鸡冠果。

小时候父母总是千叮咛万嘱咐,说千万不要去摘“蛇莓”吃,说这种野果子是毒蛇爱吃的食物,是有毒的不能吃。

别名:滇橄榄、橄榄(云南、四川)、庵摩勒、余甘果、余柑子、牛甘、油甘、油甘果。

其果鲜食酸甜酥脆而微涩,回味甘甜,故名余甘。

别名:秘鲁苦蘵、小果酸浆。

果未成熟时味极酸,成熟后呈黄绿色,完全成熟后呈紫红色。长在一种小矮植物上,摘时得选外面那个皮是黄或暗色的,那就熟了,否则不好吃。

别名:地石榴、地枇杷、地胆紫、霜坡虎、地棠果、地板藤等,主要分布于贵州,四川,等西南及华南地区。性寒,味微甘,可生食。

别名:算盘珠、野南瓜、果盒仔、金骨风、山金瓜、臭山橘、馒头果。

别名:铺地锦、地红花、地石榴、野落茄、地兰子、紫茄子、地脚茶等;

分布在中国南部各省,海南除外,性平,味甘,可生食、酿酒。

别名:五倍子树、山梧桐、黄瓤树、欺树、盐霜柏、盐酸木、敷烟树、蒲连盐、老公担盐、五倍子树。

这种果子吃的人可能很少,咸咸的,小时候把嫩叶采来喂猪。跟槭树有点相像,槭树对有些人特别敏感。

别名:杜鹃、红杜鹃、满山红、清明花、清时花、山归来、山石榴。

花可吃,味酸酸的甜甜的。

别名:暹罗米、玉蜀、玉茭黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷等。

没有甘蔗,甜杆就是替代品。

学名:暂不详(当地称:酸甜杆子);味:酸,甘甜,汁多。

野生生长,家养者其酸甜味不如野生者,每于七月中上旬成熟,成熟后开棕红色小花,成熟后杆较硬,直接食用,味酸。

别名茶子木花,油茶树开花季节拿着吸管在花中吸蜜,比蜂蜜甜多了,环保又营养。

又称茶挂,茶挂顾名思义是长在油茶树上的一种叶子。

茶耳应该是茶树叶的变态体,色白(有的微红)形状像油茶树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口,一般以树腰上的新枝为多。

茶泡,是油茶树果实的一种变态体。

色白,有的微红,有包膜,形状像不规则的桃子,可以食之,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。

别名:芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、菱实。

是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。味甘、性平。

别名:酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、盐酸仔草、酸箕、三叶酸草、酸母草、鸠酸草、小酸茅,雀林草。

别名:白茅根 、茅根、兰根、茹根、地菅、地筋、兼杜、白花茅根等。

田边较多,咀嚼甘甜。

别名:土常山、臭娘子、臭常山、凉粉叶、铁箍散、六月冻、臭黄荆、观音柴。

叶可制豆腐,俗称豆腐柴,青气味较重。

别名:仙人草、凉粉草。凉粉是南方夏季消暑解渴的最佳绿色饮品,一直被人们所喜爱。

别名:地软、地木耳、地耳。雨后采收,洗净,去杂质,鲜用或晒干,可食,味淡性寒。

别名:花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇。

香菇是在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。

别名:黑木耳、光木耳;色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤;单生或群生,目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

别名:松毛菌、铆钉菇、琼毛菇。

菌肉白色后期带粉色,味温和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍宽,靠近柄处有分叉,污白色至灰褐或褐色。

夏秋季在针叶树等混交林地上群生或散生。

别名:青蓬、艾蒿、草蓬、艾蓬、野艾 。清明时节以嫩叶做米果。

别名:佛耳草、追骨风、绒毛草。鼠耳、无心草、鼠耳草、香茅、蚍蜉酒草、黄花白艾、茸母、黄蒿、米曲、毛耳朵、水菊、绵絮头草。清明时节可做果吃。

别名:家苎麻、野麻、白麻、园麻、青麻。性味:性寒,味甘。麻叶可用来做果吃。

别名:出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭瓜、茭耳菜等。

别名笋,为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。上山挖笋,是一件乐事~

纯天然绿色食品。制作出的菜肴风味独特,烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅等菜深受广大食客朋友的喜爱和青睐。

冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚,放到冷水泡浸半天,可去掉苦涩味,味道更佳。

别名:“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。

其叶形为扁平状的长线型,与地下茎有微量的毒,不可直接食用。

别名:木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、山栀花、碗栀等。

别名:里梅花、朝开暮落花、篱障花、喇叭花、白玉花、猪油花、打碗花、灯盏花、白饭花。

木槿花味甘性凉,小时候奶奶常摘来做麦饭~

别名:强瞿、番韭、山丹、倒仙;

百合的主要应用价值在于观赏,其球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用。

别名:桃胶,桃树干上流出的树脂。夏秋采收,晒干。味苦性平。

其广泛的应用于民间偏方,炖汤做菜,都是一绝!

学名不详,只记得小时候在食用时多用水漂洗多时。

别名:木豆、柳豆、埔姜豆、番仔豆

分为白树豆及花螺树豆两大品系,但亦有赤褐色及黑色种子之变异种产生。

别名:野苋、光苋菜、细苋、白苋 。采集嫩茎叶入沸水锅焯后,捞出清水洗净,可制成多种菜。

别名:拳头菜、猫爪、龙头菜。我国各地普遍生长,长江以北较多。

喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。 素有“山菜之王”的美誉。嫩茎炒、烧、煨、焖都可以。亦可晒干、腌渍。

别名:薇菜、紫蕨、紫萁贯众,北起山东(崂山),南达两广,东自海边,西迄云、贵、川西,向北至秦岭南坡。也广泛分布于日本、朝鲜、印度北部(喜马拉雅山地)。

嫩茎叶水焯后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。亦可晒干、腌渍。

别名:鱼腥草、臭菜,我国主要分布于陕西、甘肃及长江流域以南各省。多生长于田埂、水沟等阴湿处。

夏、秋季采摘嫩茎叶,开水焯水焯后清水漂洗炒食或做汤,也可凉拌。冬、春季可挖嫩根茎洗净腌食。

别名:苦菜、滇苦菜、田苦卖菜、尖叶苦菜;生于山坡路边荒野处;中国普遍有分布。

多用作饲料,为饲养幼鹅的好青饲料,也有栽培作蔬菜,叶有苦味,人多不喜食。

别名:马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、鸡儿肠(南方民间)、泥鳅串(四川)、狗节儿(四川德阳绵阳地区)等。

别名:马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,马生菜。

一年生草本,全株无毛。茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。

别名:地菜、荠、靡草、花花菜、护生草、羊菜、鸡心菜、百花头。

别名:沙葱、麦葱、山葱;

茎细而大,吃起来很香,山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱;生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花,结的果实像小葱头一样大。

别名:山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头、香椿芽。

即芋艿。因其叶似荷,故名。老一辈穷苦人餐桌上常见。

别名:夜息香、南薄荷(山东),水薄荷(云南),鱼香菜(四川)、狗肉香(贵州)、水益母、接骨草(云南昆明),土薄荷,仁丹草,野仁丹草、见肿消(江苏)。

小时候摘叶子,用来泡水喝。

广布全球,多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。

许多小时候或是图新鲜、或是真的条件差去吃的野果子、野菜,如今已经很少有人再吃了。

看到这些野果、野菜,你是否也追忆起一些儿时的画面呢?那时你吃过哪些野果、野菜,也欢迎补充和分享~

对于野果,在农村长大的朋友应该都不陌生,虽然现在的人可能已经不稀罕再去食用这些东西了,但在上个世纪,特别是七、八十年代以前,野果还是饥荒年代的人们赖以充饥的食物。

南方山林里的这些野果你还记得吗?

1、邓荡子

邓荡子学名悬钩子,也叫刺泡,乡下的山野路边随处可见,农村长大的人大部分应该都认识它。

2、炮笔子

炮笔子,学名酸藤子,别名信筒子、入地龙、鸡母酸、咸酸果,小时候经常用小竹筒做手枪,拿它当子弹来玩。

3、棠梨子

棠梨别名野梨、山梨、鸟梨、赤梨,味道酸甜,略带涩味。棠梨花、果均可食用。

4、油甘子

油甘子学名余甘果、别名牛甘果、油金子,初吃味道酸、涩、苦,过后回甘,可用于加工食品和泡酒。

5、鸡锥子

很多人把鸡锥子当成板粟的缩小版,其实它与板粟味道相去甚远,它是红锥树的果实,而红锥在两广地区一般叫作红?。

6、猪肚子

猪肚子学名不详,这个野果估计认识的人并不多,知道它能食用的人更不多,味道有些寡淡,不怎么好吃。

7、酒饼子

酒饼子又叫酒饼婆或酒饼木,属于紫玉盘科植物其中的一种,因整株带有独特的清香气味而被广泛用于酒曲的制作,果实可以直接食用。

8、姑稔子

姑稔子学名岗稔,又叫山稔子,之所以没把这种野果放在第一位,是因为它实在是太普通太常见了,没吃过它的一定不是南方农村长大的孩子。

9、地菍子

地稔是一种多见于路边或草坡上的植物,果实成熟后紫黑色,吃完它满嘴都乌黑。

10、禾线子

禾线子学名不详,应该属于酸藤子一类,小时候常吃,味道酸酸甜甜的。

11、洗碗子

洗碗子学名不详,植株和果实都与百两金很相似,小时候常吃,籽大没什么肉,基本就是吃皮。

12、鸡冠子

鸡冠子学名苹婆,又叫六旺子、九层皮,果壳可晒干泡茶,里面的籽一般要煮熟后食用。

13、沙滩子

沙滩子学名火炭母,有些地方叫它火炭子,味道微甜、寡淡。

14、庞屁子

庞屁子学名破布叶,别名布渣叶、破布树,果实可食,但没肉且味道略酸。

15、牛稔子

牛稔子即五指毛桃的果实,成熟后果实红色或深红色,把带毛的皮撕掉,里面的果肉可以吃,味道清甜。

16、酸枣子(鼻涕枣)

酸枣子又叫鼻涕果,成熟掉落地下的果实可以直接食用,但味道很酸,有些地方的人们用它制作成酸枣糕。

17、桔钮子

桔钮子学名枳椇,别名拐枣、鸡爪梨,可生食也可用来泡酒。

18、盐肤子

盐肤子别名五倍子树,成熟后的果实上挂满盐霜,可直接食用,味咸微酸。

19、金樱子

成熟金樱子可以熬糖,也可以用来泡酒。乡下土名称它为糖盎簕子。

20、白饭子

白饭果又叫水枇杷、水东哥、米花树,果小,白似米饭,故称白饭子。

21、杨桃子

杨桃常见的有甜、酸两个品种,可直接生食,味道酸爽,也可以晒成干品后用来制作美食。

22、南五味子

南五味子是一味中药,它的土名叫冷饭坨,别名小血藤、风沙藤、红木香,成熟后的果实可以直接食用。

23、黑口子

黑口子是野牡丹的果实,根茎可入药,果实能吃,吃过之后舌头会变黑。

24、龙葵子

龙葵是一种野菜,嫩茎叶可煮汤、炒食,但果实需成熟变成黑色后才可食用。

25、乌饭子

乌饭子,学名南烛,别名乌桐子、乌饭树、米饭树等,叶子可以用来染制黑色糯米饭,果实成熟后可以食用。

26、馒头子

馒头子学名木瓜榕,与野地瓜、无花果长得很相似,成熟后果实里面汁水很多,甜如蜜糖,所以也有人称它为蜜枇杷。

27、羊奶子

羊奶子别称胡颓子、酸咪咪,成熟果实味道香甜,可以直接食用,也可以用来酿酒。

28、覆盆子

覆盆子别名小托盘、乌藨子,和悬钩子一样,都是农村常见的野果。

29、橄榄子

橄榄子有青橄榄和黑橄榄两种,味道酸涩,一般经加工后作腌菜食用。

30、酸醋子

酸醋子学名雀梅,别名酸铜子、酸咪子、碎米子等,是盆景“七贤”之一,自古以来就是制作盆景的重要材料。雀梅果实味道酸甜可口。

31、霹雳子

霹雳子土名叫碰烹仔、木馒头,是一种天然的白凉粉制作原料。

32、老鼠瓜

老鼠瓜是一个中药名,它的别名叫野西瓜,果实很小,但味道清甜,挺受农村小朋友喜爱。

33、牛尾虱

牛尾虱学名不详,但小时候经常吃,味道酸酸甜甜,两广地区比较常见。

34、老鼠屎

老鼠屎学名勾儿茶,很多地方也称它为铁包金,果实可以吃,植物可以制作盆景。

35、麻甲子

麻甲子学名拔葜,又叫金刚藤,藤尖可作野菜食用、根茎可入药,成熟果实可生食。

36、野李子

野生李子比较少见了,现在多为种植的品种。

37、野杨梅

野生杨梅在两广地区还是挺多的。

38、野桑葚

野桑葚相信大家认识,味道酸甜可口,生食泡酒制作饮料均可。

39、野山楂

野山楂别名红果子、墨褐梨、南山楂,可以制作山楂饼、山楂片和腌制山楂罐头。

40、野枇杷

野枇杷别名山枇杷,俗称香胶木,比较少见了。

41、野葡萄

广西大山里比较多,很多人喜欢用它酿酒。

42、水茄子

水茄子与茄子树长得非常相似,树桩可以用作茄子苗嫁接的砧木,果实可以吃,但味苦,一般煮熟吃,可以用来制作料汁。

43、咕卟子

柚子的原生版本,大概没多少人记得它还有野生的了。

44、饭头督

饭头督学名厚鳞柯,又称补肾果、益肾子、风流果,光听这几个名字大家就应该知道它有啥作用了。

45、羊屎果

羊屎果又叫羊咩屎、山蒲桃、野冬青,名字听起来不雅,但味道很不错,清甜可口。

46、茼麻籽

茼麻又叫野苎麻、野麻,嫩果可食用,把外层的绿色果皮撕掉,吃里面的白色的籽粒,味道清甜略麻。

47、野党参果

野党参又名土党参,果实成熟后可以吃,味道微甜,根茎可以入药,农村人常挖来煲汤。

48、鸡嗉子

鸡嗉子即野荔枝,现在较少见了。

49、蕃石榴(山石榴)

农村最常见的野果,小时候很多小朋友未等到完全成熟就爬树摘来吃。

50、黑老虎

大血藤的果实,味甜,别名冷饭团、过山风、风沙藤、三百两银。

51、野柠檬(山柠檬)

小时候有谁吃过?那酸爽劲谁吃谁知道!

52、野木瓜

它可不像我们平时常见的水果木瓜,它是灌木,长树上的,个小,味酸,可入药。

53、山樱桃

待它成熟的时候,一树红果挂枝头,想想都流口水。

54、野桃子

野桃又叫小青桃,比平常吃的桃子要小,且味道偏酸。

55、橡果

可以制作橡果糕。

56、黄栀子

这是一种天然食品染料,可以制作**糯米饭和其它染色食物。

57、木鳖子

一种中药材,鲜果里面的果肉可以用来制作小吃,如黄糍粑、黄米饭等,但百科记载有毒,慎吃。

58、鸭屎子

鸡屎子学名栝楼,又名吊瓜,果实里面的籽可以食用,叫作吊瓜子,根部(又叫屎瓜根),晒干或烘干后制成药材天花粉。

59、杠板归

杠板归别名蛇倒退、猫爪刺、穿叶寥、河白草,看见果实这样的颜色,是不是不敢吃?其实它是可以食用的。

60、仙人掌果(仙桃)

仙人掌号称懒人植物,部分品种的果实可以食用,且味道很甜。

61、八月炸

八月炸学名预知子、八月瓜、野香蕉,成熟后果皮裂开,果肉像香蕉一样可以剥开,里面的果肉和种子都可以吃,味道香甜、口感细腻。

62、野草莓

这里的野草莓指的是野生的白色小草莓,也叫白草莓或白泡儿,但事实上蛇莓在很多地区也被称作野草莓,同样可以食用。

63、野猕猴桃

野生猕猴桃多生长在茂密山林或灌木丛中,现在能买到的多为果园苗圃栽培的品种,现摘的果实可以用来酿酒。

64、菇娘果

菇娘果别名灯笼果、红姑娘、挂金灯,小时候大人总告诫小朋友说这果子不能吃,其实菇娘果营养丰富,不但能吃,而且味道酸甜可口,还挺好吃的。

65、石斑果

石斑果学名石斑木,别称报春花、山花木、石棠木,这果实基本没果肉,所以较少人吃。

66、荚蒾果

也是没什么果肉的,但味道酸酸甜甜,果实可以一整把往嘴里塞,把汁吸了再把籽吐掉。

67、牛筋果

现在没人稀罕吃它了,多用作绿化树。

68、枸骨子

枸骨子又叫功劳子,果实多用来泡酒,因植物形态比较特别且果实红艳好看,现多作为绿植盆栽或园林景观植物使用。

69、毛粟子

毛粟子即板粟,其肉质香甜可口,炒食或烤食最受欢迎。

70、红豆杉果

红豆杉果实多用来泡酒或晒干后泡水饮用,但其实生吃也是可以的,虽然很多人可能并不知道红豆杉果实可以食用。

另外还有山桔子、木竹子、蜘蛛果、野柿子、米粒子、地梢瓜、黄狗领、黄泡子、番鬼蒲桃、落地冬瓜、落地杨梅等等,因篇幅有限,不再一一介绍。

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