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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！“最具竞争力的商业模式就是改变人们的生活方式。加加的淡酱油战略，正在改变中国内地消费者的生活方式。我们研发的专利产品——面条鲜酱油，仅这个单品，预计今年销售可过亿元，毛利比普通产品提升20%左右。”加加食品董事长杨振在接受采访时如是说。7月中旬，公司发布2012年半年度业绩预告修正公告称，公司预计上半年归属于上市公司股东的净利润同比增长30%至33%，盈利达到7300万元至7500万元，基本每股收益为0.38元至0.39元，这得益于公司紧紧围绕实施“淡酱油战略”和“茶籽油战略”开展经营，着力调整优化产品结构和成本费用结构。“其实，浓酱油与淡酱油最大的区别就在于焦糖色的多少。”杨振解释道，“淡酱油是原酿原汁，不添加焦糖色，与传统浓酱油（如老抽酱油）主要用于菜肴着色相比，具有低盐度、低糖度、低色度、低浓度的特点，因而更营养、更美味、更健康。对比使用传统浓酱油下的烹饪工艺、口感、消费习惯等，意味着一种全新的生活方式。”淡酱油可以广泛应用于所有菜肴烹饪，相比浓酱油，使用量可以放大1~4 倍甚至更高。由于定价高于浓酱油，毛利率也会较高，有利于增加净收益。杨振计划通过3~5年时间，坚持不懈地运作淡酱油战略，改变中国内地消费者由浓酱油向淡酱油转变的使用习惯。目前，国内酱油市场大约是500~600万吨的容量，未来增长1倍，也就是相当于1000万吨的市场容量。而加加食品募投之一的酱油项目将在2013年8月份投产，将新增20万吨优质淡酱油产能。公司的另一个“年产1万吨优质茶籽油” 募投项目，可给加加带来6亿元以上的市场价值和非常可观的盈利。杨振表示，公司还将通过投资新建、并购等方式进行全国性产业战略布局，积极参与引导行业整合，不断增强自身竞争实力，努力做强做大“加加中国味”。