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冬天的车厘子是反季节水果。
国内的车厘子都是在夏季成熟，冬季上市的需要经过增温养殖，但是如果是从智利等南半球国家进口的车厘子则为应季水果，因为南半球国家正值夏季。
车厘子保存方法：
1、冷藏保存。将颗粒圆润、没有病虫害的车厘子装入干燥、无菌的食品袋中，用细绳价扎紧袋口，放在冰箱的冷藏中保存，保温在3度左右。
2、常温保存。将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。
3、冷冻保存。将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。
车厘子的吃法：
1、直接吃。车厘子本身就是一种水果，可以直接吃，只要洗净，便可入口吃了。
2、做成果酱吃。车厘子的价格比较贵，比樱桃贵多了，如果车厘子多得吃不完，可做成果酱吃。方法：将车厘子去核去皮，用刀剁碎，然后放入锅内，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷却后便成果酱了。
3、做酒吃或饮料喝。车厘子味道甜美，可将500克的车厘子，放于1000ml的酒坛中，密封放阴凉处，每隔3天搅拌一下，半个月就成了甜甜的樱桃酒了。在制作饮料时，可将车厘子用料理机打成汁，放在牛奶里喝。
车厘子不能和什么一起吃
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饮料是我们平常生活中都非常爱喝的一种饮品，可以说饮料的出现，弥补了人们只能喝水的尴尬，而且饮料当中也含有很多的营养成分，喝了以后对人体更有益，那么你喝过最难喝的饮料是什么？本期饮食文化带你看看全球十大最难喝的饮料之一，樱桃味可口可乐。
1888年，阿萨·坎德勒 看到了可口可乐的市场前景，购买了其股份，掌握了其全部生产销售权。坎德勒开始把制造饮品的原液销售给其他药店，同时也开始在火车站，城镇广场的告示牌上做广告。1901年，广告预算已达100,000美元。
真正使可口可乐大展拳脚的，是两位美国律师。他们到当时可口可乐公司的老板阿萨·坎德勒的办公室，提出一个创新的商业合作方式，就是由可口可乐公司售给他们糖浆，他们自己投资生产的公司及售卖点，将糖浆兑水、装瓶、出售，按可口可乐公司的要求生产及品质保证。坎德勒在1899年以1美元的价格售出这种饮料第一个装配特许经营权。
据说，现年86岁的“股神”巴菲特每天还要饮用5罐可口可乐，同时还有一个特殊的习惯：在公司喝经典可口可乐，在家则享受樱桃味可口可乐。
然而，这似真似假的传闻在我国却不被买账，中国消费者对于樱桃味可乐毫无兴趣。
网友吐槽
部分消费者吐槽，新口味的可乐有“一股咳嗽糖浆和苦杏仁的味道”，而且“还是过了期的苦杏仁味。”一位网友回想起自己的悲惨经历：同学买了一瓶，说是味道难以描述，让我喝一口，我喝了，想吐出来，但是感觉这样对别人不尊重，强行咽两次，算了，不尊重就不尊重吧，我跑绿化带吐出来了。
“樱桃味的可乐有一股枇杷糖浆混合杏仁的味道，回味居然还是塑料味，确实对樱桃味没有误解？连巴菲特也拯救不了这款饮料。”
不能和车厘子（车厘子就是樱桃）同食的东西：
草莓与樱桃：上火。从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火情况。
吃樱桃其他注意事项：
1、不宜吃樱桃核
一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了，就会自动产生氢氰酸。而如果吃樱桃的时候，不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来，很可能就吞下了氢氰酸。氢氰酸轻度中毒情况包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
2、别空腹吃樱桃
胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，会引起消化不良或腹泻等。
3、吃樱桃切忌贪多
樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。
扩展资料：
樱桃的营养价值：
1、增强免疫力
其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。
2、美容
樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
参考资料：
人民网-吃水果也有禁忌 什么水果不宜一起吃参考资料：
人民网-夏季吃樱桃有6大禁忌 这样吃小心中毒调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。