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这两天,#秋天的第一杯奶茶#又上了热搜。
几乎跟万种节日皆可下饺子一样,奶茶也成了每个节日热门预定。且不说不够甜的奶茶直把半醒的馋虫挠得心痒,每次都以奶茶致敬一年一度的节气,未免也太没创意了吧!
作为一名 美食 博主,在「吃」这件事上,从来都是要翻出花样的,所谓脑洞有多大,胃口就有多大。不去随大流排一杯制霸热搜的网红奶茶,咱可以自己在家动手做冰饮。管你是奶茶党还是咖啡爱好者,轻松摇一摇,总有心头爱。
要说什么地方是成年人的游乐场?我想一定是超市。光是想想推着购物车在一排排货架间穿梭,简直就像逡巡在自己打下的大半壁江山。
不想去大型超市奔波一趟,退而求其次,楼下便利店也能聊以慰藉。
前段时间不是很流行便利店鸡尾酒系列?我其实也陆陆续续调过一些。不过喝酒嘛,酒精之外,氛围也很重要。有时候,你就是很想去隐秘的小酒吧,跟二三好友小酌几杯。相比起来,冰饮就随性很多了,即便在家自制,快乐程度一点也不打折扣。
相比起调酒,可能受限于店内储备的问题,你偶尔会找不到原材料。这次我的便利店饮料系列,用的都是基础款,买不齐的概率约等于零。
下面跟着我来——推开便利店门——直奔冷藏柜——选择冰矿泉水、鲜牛奶、乌龙茶、调味奶、椰子水——再随手选一些喜欢的茶包、冷萃咖啡包和咖啡胶囊——痛快买单走人!
至于怎么做?简单到只需要加减等式就能搞定~
把冷萃茶包搁进冰矿泉水就是「冷萃红茶」。基本上什么茶包都可以,现在好些果饮店比如乐乐茶其实都有茶包出售,家中也可备着些。同样是冷萃,椰子水加上冷萃咖啡包,就是「椰子冷萃咖啡」。
另外两款是我自己非常喜欢的,一款就是最朴实的快乐水——奶茶。只需要一瓶无糖乌龙茶,先吨吨吨喝掉一大口,然后加入调味奶。我选的就是旺仔,原本比较齁的旺仔,一下子就清甜可人了。鲜牛奶和咖啡胶囊混合,就是日常一杯的「冰拿铁」。
制作饮料,压根不需要什么技术,把材料们混合,盖紧盖子,静候或者摇匀就行,堪称饮料界「摇摇乐」。之前还有朋友专门买冷萃的杯、壶之类,但是在家做图的不就是方便嘛!按照我这样做,甚至连杯子都不用洗,直接对瓶喝那叫一个痛快。
比起店里动辄二三十的饮料,自己在家做的冰饮它不好喝吗?至于那些散落在城市角落的便利店,正如生活里那些不起眼的小小快乐,实在是值得细细发现、收藏的宝藏呀。
冷萃红茶
矿泉水(500ml)+红茶包(2个)
矿泉水内放入2个红茶包
冰箱内冷藏一晚,就得到了冷萃红茶。
奶茶
无糖红茶(400ml)+牛奶(100ml)
无糖红茶先喝一大口
倒入牛仔
就是有着淡淡奶香的奶茶啦
椰子冷萃咖啡
椰子水(250ml)+冷萃咖啡包(10g)
椰子水放入冷萃咖啡包
在冰箱冷藏保存一晚
就是椰子冷萃咖啡啦
冰拿铁
冰牛奶(250ml)+咖啡胶囊(16g)
把浓缩咖啡倒入冰牛奶
就好了..
口味排名
(个人看法)
冷萃红茶 > 冰拿铁 > 奶茶 > 椰子冷萃咖啡
1、柠檬雪碧水,做法十分简单:在杯子上挤几滴柠檬汁或者直接放两三片柠檬片,加上冰块,再用雪碧加满即可完成,也可以再加点醋增加酸味,使人开胃。2、苦瓜雪碧,制作时把生苦瓜汁倒入冰格冰冻成冰粒,加入冰冻的雪碧,一杯非常解暑的苦瓜汽水就完成了,可清热消暑,可清脂排毒。
3、鸡尾酒“广岛之恋”,制作时需要准备的材料较多,方法为取金酒、朗姆酒、龙舌兰酒、利口酒各25毫升倒入杯中,再倒入雪碧,加入柠檬片、草莓和冰块即可。
3、碧绿双瓜瘦身水,制作时把切成小块的黄瓜和苦瓜一起放入搅拌机,加入雪碧打匀,打好的双瓜汁滤渣,加入蜂蜜,入冰箱冷藏室冰镇后即可。
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