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1、鸡排未解冻完全，本来鸡排本来含水分不多，掺杂冰水放进油水里自然会有酸味
2、肉质坏了
建议开鸡排店选择正规的品牌加盟，买鸡排选择大品牌，不要一味贪图便宜优惠
仅供参考
? 在很多小吃产品中，鸡排应该是群众最为喜欢也最常吃的一种。所以在日常生活中，我们能看到很多鸡排店，而且每家店的生意都很好。说起哪个品牌鸡排很好吃，大局部人肯定会选择正新鸡排。这也是正新鸡排开了一家又一家的缘由。如今有更多的投资者想要加入到正新鸡排的队伍中去，这样看来正新鸡排加盟费多少？加盟正新鸡排一年能赚多少？
正新鸡排投资分析：
1、销售额：正新鸡排菜单上的这些产品单价一般都在10-15元左右，正常情况下一天大概能卖出500杯左右的产品，每份单价就按15元算，一天的销售额就是5000元。月销售额=5000×30=150000元
2、毛利润：一般来说，单份正新鸡排的成本保持在50%左右，所以每月的毛利润=销售额×毛利润率=15000元×50%=75000元
3、月投入(原料费除外)：每月的店面租金大概5000元左右，根据店面的实际情况，租金会出现上下浮动的情况，我们就取一个大概的平均值5000元。据统计，每月店面的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗，需要一小笔钱用于设备的维修，这笔维修费大概在200元的样子。如果店面聘请了3个店员的话，每个人的工资在2000元/月，因此，人员薪金投入=1500×3=6000元。
4、正新鸡排月纯利润：月纯利=毛利润-月投入=75000元-12600=62400元
投资正新鸡排，希望您预留5万元的备用资金，不仅有利于店铺的顺利营建，也有利于店铺后期的正常经营。正新鸡排投资费用不多，一般来说，设备费用3万左右，装修费用2000-3000元/平。15个平方店铺总投资13万左右。投资正新鸡排赚钱吗？正新鸡排一年能赚多少？一般来说，经营一家正新鸡排月数数十万是很容易的。
投资正新鸡排赚钱吗？不得不说这是一个非常赚钱的创业项目。
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