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蒙牛学生奶是调味乳饮料。它的配料有：生牛乳、水、白砂糖、食品添加剂、（单硬脂酸甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、羧由甲基纤维素钠、瓜尔胶、三聚磷酸钠、聚甘油脂肪酸酯、黄原胶）、食用香精等。
能称之为“奶”的分两种，一种是纯牛奶，一种是调制乳。
1、纯牛奶要达到以下指标: 蛋白质大于2.9%, 脂肪大于3.1%, 非脂乳固体大于8.1%。
2、调味乳含乳量要大于80%, 营养指标要达到蛋白质大于2.3%, 脂肪大于2.5%, 非脂乳固体大于6.5%。
3、而乳饮料通常含乳大于30%, 只需达到蛋白质含量大于1% 可以了，差别很大。
扩展资料：
实施意义
1、推广学生饮用奶计划，是利国利民造福后代的一项民心工程。
通过此项计划的实施，将有利于培养少年儿童饮用牛奶的习惯，并籍此改善他们的营养健康状况，提高他们的身体健康素质，最终达到强壮一个民族的目的。
2、通过该项计划的推广实施，还可以培育发展我国的奶品市场，可以造就一大批未来的牛奶消费群体，它是扩大内需的有效途径。
3、通过扩大牛奶的消费，从而促进种植业、草业和奶牛业的发展，这有利于促进我国农业产业结构战略性调整，使农业和农村经济得到可持续发展。
4、学生奶为了避免学生不喜欢喝奶，从而有了许多口味。比如说，草莓、香橙、巧克力、香草、木瓜、香蕉、
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