据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，青岛加强制度建设，对食品安全实行“零”容忍：“红黑名单”见诚信，保障民生见成效。
青岛市严管重罚确保食品安全，不断扩大监督面。实施18大类115道关口检验，把关婴幼儿奶粉质量，首次推出奶粉“盲检”，抽检品牌市民指定，采样地点随机选择。
参与抽检的市民张莉：“抽哪个品牌，都是我们当场市民代表当场制定的，我相信这个结果。”
青岛全力构建食品企业诚信体系，建立“市民最关注的十大食品”抽检制度和食品安全“红黑名单”管理制度，通过媒体定期公布抽检结果和食品安全红黑榜。企业进“黑名单”，除了要被重罚外，还会在审批用地、税务管理等方面处处“碰壁”。
青岛市国土局工作人员刘丽：“对于这些‘黑名单’的企业，我们会及时通知我们的各业务部门，在审批用地等方面给予限制。”
企业进“红名单”也不容易，除了诚信、不违法违规，还有个硬杠杠，那就是“一把手”必须接受不少于40小时的食品安全专题培训。不参加培训或未通过考核，所有评先评优一票否决。
青岛万里江茶叶有限公司董事长江崇焕：“教授专门给我们来讲食品安全管控。你像我们从病虫害防治啦，不打有害农药啦，少用化学性的肥料，这个方面必须严格管控。”
“智能食安”建设、大宗食品购销路线图绘制、小作坊园区化管理，青岛市打出一套疏堵结合、标本兼治的食品安全管理组合拳，保障百姓“舌尖上的安全”。民调数据显示，市民去年一年对食品安全满意度达到66%，提高了6个百分点：“守信受益、失信必损、一处失信、处处受制”的氛围正在全社会形成。
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