甘肃省政府新闻办今天上午召开发布会通报，《甘肃省食品安全追溯管理办法》已经省政府常务会议研究通过正式印发实施。甘肃省食安委副主任、省食品药品监管局局长高建邦表示，该办法是在全国率先出台的政府规章。
办法明确要求建议统一的甘肃省食品安全追溯信息平台，主要包括整合食品安全信息追溯系统，建立食品生产经营主体数据库、食品信息数据库、索证索票数据库、进销货台账数据库等基础信息，实现食品安全全程追溯和监管。
办法明确了食品生产企业、批发商、商场超市、餐饮服务单位、市场开办方、现场制售食品和散装食品6种食品生产经营者的追溯义务及具体方法。要求全面推行食用农产品产销对接、落实“协议准入”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等追溯管理制度。
办法还明确了各级政府及各级食品药品监督管理部门对追溯工作的主要职责和措施保障。
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