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浓缩咖啡的做法？
意大利人喝咖啡的方式：
意大利咖啡的特色表现在它的英文上，就是一个快字作的快不超过十秒钟，喝得快，因为只有两三口。意大利人起床第一件事就是煮上一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚。意大利咖啡是一种盛在小杯子里的特浓咖啡。
意大利浓缩咖啡：
通常煮一小杯意大利浓缩咖啡需要7克咖啡粉和40毫升~65毫升水，如果你要咖啡更浓一点儿，可以减少水的量。煮好的Espresso要放进事先热好的厚而小的咖啡杯中，趁热喝完才有味道。
制作意大利浓缩咖啡的咖啡豆通常是阿拉比卡咖啡豆，你是不是用单品豆冲泡Espresso并不重要，选择的自由度很大搐甚至有些咖啡商卖的用于制作意大利浓缩咖啡的咖啡豆是几种阿拉比卡咖啡豆混合的。
制作意大利浓缩咖啡的咖啡粉末不要磨的太细，这样会造成咖啡的过度萃取，使咖啡喝起来味道很苦，相反，磨的太粗也不好，这样萃取的咖啡味道会过于清淡。
一杯上好的意大利浓缩咖啡最重要的标志是它表面有一层浅驼色的乳剂（Crema），这是由咖啡中的脂肪、水和空气在萃取过程中混合而成的。乳剂应该颜色均匀，大约3厘米~5厘米厚，轻摇咖啡杯，这层乳剂会像稠糖浆一样粘在杯壁上。如果乳剂呈深棕色甚至是黑色，表明咖啡萃取过了头；如果呈淡**，则表明咖啡还没有被充分萃取。
意式浓缩咖啡非常苦，应该怎么喝
喝不习惯就加奶加糖，一般都是做花式咖啡用，加奶泡等等
意式浓缩重口味，能喝惯的人不多
早上喜欢浓缩咖啡的人怎么养胃
咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。
但是交感神经受到 *** 、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到 *** 而胃液分泌增加， *** 空胃，对胃溃疡等患者不利。这可以说是咖啡的负面作用。但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。
另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其 *** 作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。
最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也比较不会发作。
当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害)，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。
原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。原则上，不管那一种 *** 性饮料均以每天不超过三杯为佳。
不能养胃
如何品鉴一杯意式浓缩咖啡
咖啡为茜草科灌木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉，棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。
伪劣咖啡是在真咖啡中掺入菊苣根粉，或将谷物、豆类焙炒粉碎后掺入。真咖啡含咖啡碱，具有特殊香气。劣质咖啡一般是过期或密封不严受潮造成结块，香气滋味明显变化，往往香气消失，喝有异味。还有将咖啡粉磨细冒充速溶咖啡的，其实，二者工艺不同，速溶咖啡是将咖啡水浓缩，喷雾干燥而成，工艺复杂，冲泡后立即溶解，无漂浮，无渣滓，而咖啡粉尽管磨得很细，冲泡后有漂浮物，有沉渣，不能下咽，只能吹着喝。常见还有将速溶咖啡包装涂改保质期的。速溶咖啡保质期一般为二年。
速溶咖啡是咖啡豆经焙炒和粉碎后得到纯咖啡，再经提取和真空浓缩而成的粉粒状咖啡，可以随时冲泡，落开水中即溶。感官鉴别速溶咖啡的质量，可以分冲泡前和冲泡后两个阶段进行。
(1)冲泡前鉴别?
良质速溶咖啡——因品种和工艺不同而呈棕色到深褐色；组织状态为2毫米左右大小的不规则颗粒，夹杂有部分细粉末；因炒时发生了美拉德反应而体现出咖啡独有的香气。?
劣质速溶咖啡——色泽深暗，有的呈铁黑色；组织状态上因受潮或其他原因而有结块、结团现象；咖啡的焙炒香味淡或根本嗅不到，代之以浓烈的焦糊味。?
(2)冲泡后鉴别?
良质速溶咖啡——溶解完全，没有渣滓和悬浮物；汤汁色棕红而明亮；具有浓郁的咖啡香；加糖后具有适口的苦味和酸味，风味爽直。?
劣质速溶咖啡——溶解后杯底有沉淀物，汤汁颜色偏暗，呈棕黑色(同样浓度情况下)；香气淡，而焦糊味浓；加糖后饮用则苦味和酸味均浓重，尤其是回味辛苦。
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真假咖啡鉴别
这里的“咖啡”指的是生咖啡豆经焙炒磨碎后的棕色粉末状固体饮料。咖啡中常见的掺杂物有菊苣的根粉，焙炒磨碎的谷物等，或以其他豆状种子代替咖啡豆进行加工。
感官
咖啡为棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气，而伪造假冒的咖啡，没有或很少有这种特异性的香气。
密度
将待检的咖啡粉末放在试管中，加饱和氧化钠溶液，振摇。真的咖啡其水溶液应呈淡琥珀色，且粉末全部或几乎全部浮游，反之，若大部分粉末沉降于管底，且水溶液呈暗黄棕色时，则为菊苣、焙炒谷物等代用品。
菊苣根粉定性检验
称取待检咖啡样品约10克，加25毫升水煮沸5分钟后，加入过量碱或乙酸铅固体，振摇约半分钟，静置，待澄清后观察。若上层水溶液清晰无色，即为纯的咖啡，若产生颜色，即证明掺有菊苣根粉。
巴西咖啡，属中性咖啡，适合所有喝咖啡的人。
曼特宁，意大利，碳烧，味浓，较苦。
卡不奇诺.泡沫意大利属于花式咖啡，并非纯咖啡。女孩子都喜欢。
浓缩咖啡粉怎么喝
要用咖啡机和咖啡壶加工才能喝,不是泡的，怕麻烦，还是比较喜欢冲速溶的咖啡，像益昌的不错
Single espresso浓缩咖啡 怎么喝
意式浓缩 直接喝就行 一份浓缩就一小杯 30毫升 还有一种喝法是加很多很多的糖
意式浓缩咖啡非常苦，应该怎么喝
你好，如果刚开始接触咖啡，可以先从单品咖啡喝起，如果热爱动手的，可以参考coffeedz器具，在家里也可以冲煮出一杯自己喜欢的咖啡。至于如何品尝一杯意式浓缩咖啡，可以慢慢品尝其中到酸、甜、苦的平衡，还有醇厚度、回甘、香气等等的。希望可以帮到你。
lly浓缩咖啡粉怎么喝
illy浓缩咖啡粉分两种，一种是纯咖啡粉最好家里有摩卡壶或意式半自动咖啡机来制作，还有一种是速溶咖啡，这个建议水温85-92℃之间，5克120ml
浓缩咖啡为啥要快速喝完
楼上两层只知其然而不知其所以然。。。
浓缩咖啡我在这里理解为Espresso，当然题主说的如果不是那就没必要往下看了。Espresso的香气集中在表面一层薄薄的油脂性泡沫，就是crema里面，而Espresso的制作过程本身就是将热水利用10P以上的蒸汽压力滤过咖啡豆。好了，也就是说，给它带来香气的物质本身就是强行通过蒸汽压出来的，溶解在Crema里面。
随着从咖啡机里打出来的时间增长，溶解在Crema里面的芳香物质或是被氧化（楼上 怪味 的来源，这个怪味会增长咖啡的酸性口感）或是直接逸出到空气中。
所以，咖啡在凉了之后的口感会极度下降，所以最好快喝。
PS肯定有人给我说冰咖啡啥的我预料到了。在比较有品质的咖啡店里，冰咖啡通常被视作甜品饮料而不是咖啡。例子就是SB的星冰乐
咖啡粉怎么喝
不知道你所说的咖啡粉是什么样的,现在咖啡有两种一个是速溶的 还有就是正真的咖啡豆磨出来的咖啡粉 .如果是前者 那很好办了先拿一个杯子不要太大因为唱咖啡不是为了解渴 你不知道该放多少没关系,你一次次的试 有个两三次就试出来适合你的口味了.比如同样的热水第一次觉得咖啡味太重下次就少加点 太淡下次就多加点 但如果你的不是速溶咖啡的话 会有点麻烦点 因为真正的咖啡粉是要煮的 有而且煮的方便也有很多煮沌口咖啡要用到虹吸壶 如果想浓一点可以用摩卡壶 做意式的会用到意式咖啡机 不过一般的意式咖啡机都很贵的咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化.因此对咖啡的起源，分布，品种，特点等都要有所了解!
————淘宝 柔情小子
摘要：固体饮料不同于常见的液体饮料，它的喝法是需要按照一定的比例加水冲调的，通常是放入深色不透光杯子中，用60℃左右的温水冲调，搅拌均匀后即可饮用。没有水的情况下，干吃固体饮料当然也可以，不过直接吃口感不太好。固体饮料就和普通饮料一样，大部分正常人群都可以喝，不过对于孕妇、婴儿等特殊人群而言，要避免饮用固体饮料。下面一起来了解一下固体饮料的喝法吧。一、固体饮料怎么喝
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，所以固体饮料的喝法是一般是加水冲调的，具体的饮用方法是：
1、60℃温水冲调
固体饮料建议不要用热水冲调，使用60℃左右的温水冲调为宜，因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。
2、选用深色不透光杯子
由于维生素B在阳光的照射下会很快分解，所以，在冲调含有B1、B6等B族维生素的固体饮料时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失。
3、冲调过程
（1）冲调前准备用具：热水壶、有刻度的冲调壶、杯子、固体饮料（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。
（2）把水加热至60°C。
（3）取出需要冲调的固体饮料，按照比例依次加入固体饮料粉和水，常见固体饮料粉和水的比例有：热饮椰子粉比例1：1.5；冷饮椰子粉1：1.3；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2；麦片1：2；木瓜粉1：2—2.5。
（4）用搅拌勺进行搅拌均匀即可饮用。
二、固体饮料可以直接吃吗
固体饮料一般是粉末状或块状的，要用水冲泡后食用，如果没有水的话，固体饮料可以干吃吗？
生产固体饮料的厂家在生产时就考虑过这一问题，不会说只有泡水才能吃，干吃同样也是可以的；不过一般不建议直接吃固体饮料，毕竟它设计是冲泡后饮用的，干吃的话口感不太好，而且有的固体饮料干吃会因为浓度太高而偏甜，因此，固体饮料还是泡水喝比较好。
三、固体饮料宜忌人群
1、固体饮料什么人可以喝
一般来说，固体饮料很多人都可以喝，尤其适合抵抗力差、易过敏、需要提高免疫力的人群；挑食、厌食、胃口差的人群；胃肠功能差、消化不良、易腹泻、胀气者。
2、固体饮料哪些人不能喝
（1）孕妇不能喝固体饮料。由于固体饮料在制造过程中大都添加食用色素和各类添加剂，这些物质都会影响宝宝的生长发育，对孕妇吸收营养也有一定的影响。因此建议孕妇尽量避免喝固体饮料。尤其是咖啡、浓茶等刺激性饮料，这些会影响孕妇对钙、铁的吸收。
（2）婴儿不能吃固体饮料，固体饮料中含有的添加剂，婴儿饮用固体饮料可能会引起肥胖，长期摄入对身体健康造成危害，对婴幼儿的发育造成影响。
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