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乳酸钙的应用领域

   2023-08-14 互联网调味品网4150
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助! 1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质。2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为2

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质。

2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为23~46g/kg;在谷类及其制品中为12~24g/kg;在饮液和乳饮料中为3~6g/kg。还作面包发酵粉的膨松剂和缓冲剂。

3、用作营养强化剂的钙剂,作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂它与其他钙类容易被吸收。作为药物使用,可防治缺钙症,如佝偻病、手足搐搦症,以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。 类别补钙药。

贮藏 密封保存。

制剂乳酸钙片

主要成分:乳酸钙。

性状:片剂。

功能主治:用于防治钙缺乏症如手足搐搦症、骨发育不全、佝偻病,以及结核病、妊娠和哺乳期妇女的钙盐补充。

用法及用量:口服每次成人1-4g,小儿0.3-0.6g,1日2-3次。需同时服维生素D(每日1万单位),以防钙吸收不良。

不良反应和注意:

规格:片剂:每片0.25g、0.5g。钙素母:每片0.5g,味甜可口,适用于小儿。

生产厂家:灵宝市豫西药业有限责任公司

是否医保用药:医保

是否非处方药:非处方 方法名称:

乳酸钙的测定—中和滴定法

应用范围:

本方法采用滴定法测定乳酸钙的含量。

本方法适用于乳酸钙。

方法原理:

供试品加水加热使溶解,放冷,加氢氧化钠试液与钙紫红素指示剂,用乙二胺四醋酸二钠滴定液滴定至溶液由紫红色转变为纯蓝色。读出乙二胺四醋酸二钠滴定液使用量,计算乳酸钙的含量。

试剂: 水(新沸放置至室温) 乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L) 钙紫红素指示剂 氢氧化钠试液 无水硫酸钠 基准氧化锌 稀盐酸 甲基红的乙醇溶液(0.025%) 氨试液 铬黑T指示剂 氨-氯化铵缓冲液(pH10.0) 氯化纳 仪器设备:

试样制备: 乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L) 配制:取乙二胺四醋酸二钠19g,加新沸过的冷水使成1000mL,摇匀。

标定:取于800℃灼烧至恒重的基准氧化锌0.12g,精密称定,加稀盐酸3mL使溶解,加水25mL,加0.025%甲基红的乙醇溶液1滴,滴加氨试液至溶液显微**,加水25mL与氨-氯化铵缓冲液(pH10.0)10mL,再加铬黑T指示剂少量,用本液滴定至溶液由紫色变为纯蓝色,并将滴定结果用空白试验校正。每1mL乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于4.069mg的氧化锌。根据本液的消耗量与氧化锌的取用量,算出本液的浓度。

贮藏:置玻璃塞瓶中,避免与橡皮塞、橡皮管等接触。 钙紫红素指示剂 取钙紫红素0.1g,加无水硫酸钠10g,研磨均匀,即得。 氢氧化钠试液 取氢氧化钠4.3g,加水溶解成100mL,即得。本品应临用新制。 稀盐酸 取盐酸234mL,加水稀释至1000mL,即得。本液含HCl应为9.5-10.5%。 氨试液 取浓氨溶液400mL,加水使成1000mL,即得。 铬黑T指示剂 取铬黑T0.1g,加氯化纳10g,研磨均匀,即得。 氨-氯化铵缓冲液(pH10.0) 取氯化铵5.4g,加水20mL溶解后,加浓氨溶液35mL,再加水稀释至100mL,即得。

操作步骤:

精密称取供试品约0.3g,加水100mL加热使溶解,放冷,加氢氧化钠试液15mL与钙紫红素指示剂0.1g,用乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05%)滴定至溶液由紫红色转变为纯蓝色。记录消耗乙二胺四醋酸二钠滴定液的体积数(mL),每1mL乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)相当于15.42mg的C6H10CaO6-5H2O。

注1:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一,“精密量取”系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。

参考文献:

中华人民共和国药典,国家药典委员会编,化学工业出版社,2005年版,二部,p.350。 药品名称 乳酸钙

拼音名 Rusuangai

拼音名 CALCIUM LACTATE

来源(分子式)与标准 本品为α-羟基丙酸钙五水合物。含C6H10CaO6.5H2O应为98.0~103.0 %。

性状 本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末;几乎无臭;微有风化性。

本品在热水中易溶,在水中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中几乎不溶。根据现代婴幼儿生理特征及饮食习惯,研制出科学喂养宝宝的含复合益生元成份的“乳酸钙葡萄糖”,产品采用最优质的特级无水葡萄糖为原料,特别添加乳酸钙,锌,铁等多种维他命营养素,以最新的科学结合先进生产工艺精制而成,口味清甜,冲饮方便,是年轻父母首选的婴幼儿新一代理想营养食品。

产品特点

本品采用特级无水葡萄糖为主要原料,不含蔗糖,加入水中时会有结晶现象出现,建议先将奶粉,米粉,米糊冲调好或先加温开水再加本品搅拌。

食用方法

6-12个月每次1条(10g),1-3岁每次2条(20克),每天2至3次,加入100-150毫升温开水搅拌溶解后即可饮用,也可加入冲调好的奶粉,米粉或米糊中混合食用,每次食用后请密封,以防受潮结块。

乳酸钙多用于婴幼儿营养品的研发。根据现代预防医学理论,研制出科学补钙的乳酸钙微晶粉,是根据小儿的生理特征度身研制的微晶粉钙冲饮品,微晶粉更适合小儿娇嫩的脾胃、更易吸收消化。特配以维生素D及多种高效益生菌生长因子—双歧因子(低聚果糖、低聚半乳糖)等为吸收促进剂,并运用先进的低温生物提取技术在十万级净化生产车间精制而成;品质精优,组方科学,在钙的吸收率上跨上了一个新台阶,可使宝宝轻松吸收。冲饮方便,广泛博得年轻父母的推崇和青眯,为你哺育宝宝提供更科学、更专业的服务。

配料:

葡萄糖、奶粉、乳酸钙粉、维生素A、维生素D、牛磺酸、低聚果糖、低聚半乳糖

产品规格:

净含量150克,每盒30小包,每包5克

每包添加乳酸钙粉200mg、牛磺酸1.6mg、维生素A 22 ugRE、维生素D 0.3ug、低聚果糖6mg、低聚半乳糖3mg。

这几样比起来是酸奶好,酸牛奶就是酸奶,乳酸钙奶与酸酸乳都属于乳酸饮料,一点营养价值都没有,最好别给宝宝喝.但我看你家应该在1-2岁期间,最好还是给宝宝合配方奶,因酸奶给宝宝吃,钙的吸收也不好

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