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现在市面上的无糖饮料有很多，无糖汽水，无糖奶茶，无糖可乐等等，这些饮料宣称不含糖，但是喝起来的时候却会有甜味。这是因为为了还原饮料口感，企业多用甜菊糖苷、安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂或者代糖来代替蔗糖、白砂糖等，如，零度可乐主要使用阿斯巴甜、元气森林则使用了赤藓糖醇等甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分成带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，那么它能够产生更多的甜味儿，甚至比蔗糖要甜两百到三百倍，如三氯蔗糖的甜度最高为蔗糖的600倍。由于是甜味剂，并且没有能量值，所以它确实从这个程度来说比高糖分的饮料来说有更低的能量，不容易让人发胖。标榜“0卡路里”“无糖”的无糖饮料，并不是就真的一点热量都没有，也并不是含糖量为0，只是量非常低而已。我国《预包装食品营养标签通则》规定，当食品中的能量低于17千焦/100克（固体）或100毫升（液体）时，就可以声称0能量。当含糖量低于0.5克/100克（固体）或0.5克/100毫升（液体）时，就可以声称含糖量为0。
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