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1、桂花酸梅汤：
乌梅、山楂、洛神花、甘草清洗干净，加1升水煮半小时。
半小时后酸酸的梅子味浓，味道不够可以多煮一会儿，然后加冰糖调味。
煮好的水倒进被子里，加点干桂花和冰块就可以了。
2、草莓柠檬水：
柠檬榨出柠檬汁，和4个草莓、鸡尾酒一起在榨汁机里榨30秒，剩下的2个草莓切成小粒，草莓汁倒进杯子里，倒入半杯雪碧，草莓粒，最后加一点冰块就可以了，草莓独特的甜味就好像让人到了夏天雨后的清爽。
3、百香果蜂蜜茶：
百香果切开，把种子取出来，杯子里倒入白开水和两勺蜂蜜，再加入几个冰块就可以啦。
夏季就适合喝一些冰凉饮料，自己在家可以做哪些饮品？
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古人很早就想到了把冬天的冰块低温保存起来，留到夏天避暑降温使用，这也叫作藏冰。
大约距今4000多年前的山西陶寺人就已经知道藏冰了，根据考古发现，陶寺人在四千多年前就已经修建凌阴进行藏冰。随着古人掌握了藏冰技术，因此在战国时期就出现了现代冰箱的雏形青铜冰鉴。
冰鉴的功能很实用，冰鉴的两侧放入冰块可以使得冰块凉气外散，可以在屋内起到降温的效果，同时中间部位可以放入水果，这样就能吃上冰镇水果。到了宋、元时期由于普通百姓也都能买上冰块，凭借民以食为天的本性，民间也就催生出了各式各样的冷饮。
青铜冰鉴的特点
《周礼·天官·凌人》记载，“祭祀供冰鉴”。冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。而具体的操作方法就是将冰块放在一个木制或青铜制作的箱子里。既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。
《左传·昭公四年》记载，“古者日在北陆而藏冰。西陆朝觌而出之”。冬天天冷结冰后，人们把冰块藏在地窖里，以供夏天天热时使用。
夏季到来，我们可以在家自制一些简单饮品，方便又好喝，这里为大家推荐几款
柠檬水取一个柠檬，切两到三片放入凉杯中，然后在凉杯中加一勺蜂蜜或适量冰糖，加入凉白开，放入冰箱冷藏后即可饮用。
柠檬青桔蜜茶 泡一杯绿茶然后晾凉，将柠檬切片放入三两片，青桔两个对半切开，挤一些汁到杯里，然后 盖上盖子，放入冰箱冷藏一会，喝的时候，加两勺蜂蜜即可。蜜桃气泡饮蜜桃去皮切块，放入杯子里， 放入两片柠檬，一勺蜂蜜，然后开一罐苏打水，沿着杯壁倒下去，迅速盖上盖子，然后放入冰箱冷藏几小时即可。
菠萝椰子饮 菠萝切块放入适量，加上半瓶椰子水，然后再加上半罐苏打水即可。蜂蜜西柚绿茶绿茶用热水泡开，待茶晾凉后把茶包拿出，放进冰箱冷藏，然后取半颗西柚剥干净，记得把白衣都去掉，不然会苦涩的味道，将处理好的西柚放入搅拌机，加上冷藏的绿茶，再加上两勺蜂蜜即可，西柚的酸甜口味加上绿茶的清香，是外面冷饮店经常会有的夏日爆款。
超浓郁柠檬红茶先在杯里放入几颗冰糖，然后放入两个红茶包，倒入半杯开水，浸泡茶包一会儿后，把茶包出，然后用勺子把冰糖搅拌融化，等晾凉后再放入冰箱冷藏，最后切3到4片柠檬放入，加上冰块。
柠檬红茶也是一款非常不错的夏日冷饮，红茶味道要足够浓郁，柠檬味可以使整个口感变得非常清爽，要注意的是糖不能加太多，最好多加一些冰。
夏日炎炎，不想出门而又想喝美味冷饮的朋友们，可以自己动手搞定了，喝上一杯自己亲手制作的清爽冷饮，心情也会马上美美的。
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