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保温杯能否装热饮,装奶茶好吗?

   2023-08-14 互联网调味品网6080
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!保温杯不可以装奶茶牛奶,保温杯内胆是不锈钢材质的,长时间泡奶茶会腐蚀不锈钢材质,上面出现黑斑。奶茶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时奶茶中

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

保温杯不可以装奶茶牛奶,保温杯内胆是不锈钢材质的,长时间泡奶茶会腐蚀不锈钢材质,上面出现黑斑。

奶茶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时奶茶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。

扩展资料:

使用保温杯“四不装”

1、保温杯不宜装酸性饮品

不锈钢由于熔点较高,不会因高温溶化释出不良物质。但是不锈钢最怕强酸,如果长时间装载酸性较强的饮品,很可能会对其内胆产生损伤。

2、保温杯不宜装牛奶

一些人会把热牛奶装在保温杯内,不过,这种做法却让牛奶中的微生物在适宜温度下会迅速繁殖,导致腐败,容易引起腹泻、腹痛,牛奶在高温环境下,维生素等营养物质会被破坏,同时牛奶中的酸性物质还会与保温杯内壁发生化学反应,影响人体健康。卞华伟表示,无论是牛奶还是酸性果汁,最好都要在一定的时间内喝完。

3、保温杯不宜泡茶

茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素,只宜用80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般。茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,有害物质增多。

4、保温杯不宜携带中药

有些人也喜欢把中药泡在保温杯内,方便携带饮用。但煎好的中药中溶解了大量酸性物质,容易和保温杯内壁所含的化学物质发生反应,并溶解到汤药里,对人体产生不良影响。

参考资料:

人民健康网-保温杯里四不放

那个叫花式咖啡。有以下几种做法:

1、爱尔兰咖啡

Irish Coffee

(爱尔兰)

略微深培的咖啡 150cc

爱尔兰威士忌 20cc

白砂糖 10g

搅拌奶油或鲜奶油 20cc

烫一下杯子,将杯子擦拭干净后,里面放进白砂糖,爱尔兰威士忌,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡,以便驱赶寒意,温暖冰冷的身体,然后踏上归途。后来,因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻名世界。

2、爱尔兰甜酒咖啡

Irish Mist Coffee

(爱尔兰)

略微深培的咖啡 150cc

爱尔兰甜酒 20cc

白砂糖 10g

搅拌奶油 20cc

杯子烫好后,放入白砂糖、爱尔兰甜酒,倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,注意不要搅拌。

爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起,其味道之绝妙,令人倾倒。

3、驭手咖啡

Einspanner

(奥地利)

深培的咖啡 120cc

搅拌奶油 20cc

※根据需要有可撒些绵白糖

在杯子里倒入咖啡,将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘,上面放个杯垫,咖啡杯放在杯垫上。同时,托盘上再放一个糖水杯 ,杯上架一把茶匙。

顾名思义,「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说,过去御手们聚集在一起,经常饮用这种咖啡,后被广泛普及。日本式的「维也纳咖啡」,一般是使用带柄的杯。

4、希神咖啡

Ambrosia Coffee

(美国)

略微深培的咖啡 150cc

意大利甜酒 10cc

白兰地 10cc

姜粉 少许

白兰地(燃烧用) 20cc

方糖 一块

※应使用豪华匙

杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地,撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上,上面放一块方糖,到入烫热的白兰地,然后点火。火熄灭后,用上面的茶匙轻轻搅拌即可。

希神为「长生不老」之意,该咖啡的味道比「豪华咖啡」更加醇厚。

5、瓦斯特克咖啡

Huasteco

(墨西哥)

深培的咖啡 75cc

泡沫牛奶 75cc

石榴汁 10cc

绿薄荷酒 20cc

杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒,放入搅起的牛奶泡沫,用茶匙贴着杯子边缘,慢慢地将咖啡浇在泡沫上面,使牛奶与咖啡形成层次。

从杯子侧面看,很像墨西哥国旗的色彩,红、绿、白、褐四种层次分明。另外,瓦斯特克亦有「阿兹特克」族之意。

6、茴香甜酒咖啡

Café Anisette

(美国)

深培的咖啡 100cc

茴香甜酒 20cc

搅拌奶油 20cc

杯中倒入茴香甜酒,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖。

美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒,属利口酒类,餐后饮用有助于消化。

7、阿拉热塞咖啡

Café a la Jet Set

(法国)

深培的咖啡 75cc

君度酒 20cc

搅拌奶油 20cc

橙皮

杯中倒入君度酒,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,再放几片橙皮。

属法国南部村经常饮用的咖啡。葡萄园工人工作结束,想饮用咖啡或酒类饮料时,在乡镇咖啡馆或酒吧里常常选用这种咖啡。

8、维也纳咖啡(美式)

Vienna Coffee(American)

略微深培的咖啡 150cc

搅拌奶油 20cc

绵白糖 10g

杯中倒入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,最后,撒上绵白糖。

在奥地利维也纳,实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料,而在奥地利以外的一些国家,却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖啡」。这种咖啡是经由美国传到日本。其正式英文名称是「Vienna Coffee」

9、恺撒混合咖啡

Kaiser Melange

(奥地利)

深培的咖啡 75cc

蛋黄 一个

砂糖 10g

牛奶 20cc

将所以原料放入锅内,在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时,端离火位,倒入杯中。

据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地酒,为使咖啡醇香可口,咖啡的煮制时间不宜过长,因为煮沸后,蛋黄会凝结。

10、阿拉伯咖啡

Café Arabe

(阿拉伯各国)

略微深培的咖啡 75cc

砂糖 10g

桂皮粉 少许

小豆蔻粉 少许

杯中放进砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉,倒入咖啡。

这是一种使用滴落方式制作的、富有现代口味的咖啡。其本来的方法应该是在铜或黄铜的专用壶中,放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽,然后倒入热水煮制。

11、奥莱咖啡

Café Ole !

(墨西哥)

略微深培的咖啡 75cc

咖啡甜酒 10cc

龙舌兰酒 10cc

搅拌奶油 20cc

朱古力屑 一茶勺

桂皮棒 一根

杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒,注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后,撒上朱古力屑。最后,插上一根桂皮棒。

「奥莱」是斗牛是发出的吆喝声。「奥莱咖啡」在英文读音上虽然与后面介绍的牛奶咖啡类似,但实际上是两种截然不同的咖啡。

12、牛奶咖啡

Café au Lait

(法国)

深培的咖啡 200cc

热牛奶 150cc

准备两个小壶,一个小壶盛咖啡,另一个小壶盛牛奶。在配上杯,三件一套同时上桌。

这是典型的法国式饮用方法,即不混合在一个容器里,而是将咖啡和牛奶分别盛在不同的小壶里。从[牛奶咖啡]的本来意义上讲,应该是在咖啡中加入牛奶。尽管现在很少以壶装方式提供服务,更多的是杯式咖啡,但在老式咖啡馆里,仍在沿袭传统的饮用方式。其实过往上流社会的家庭里,上咖啡必须用壶装,因此可以说现在沿用的正是这种方法。

13、可可咖啡

Café Cacao

(东欧各国)

深培的咖啡 150cc

可可甜酒 15cc

搅拌奶油 20cc

杯中倒入咖啡、可可甜酒,然后,将搅拌奶油浮盖在上面。

可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒,而且,咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮,因此,尤其受匈牙利、波兰等东欧人的青睐。

14、意大利甜酒咖啡

Caffe Galliano

(意大利、美国)

深培的咖啡 100cc

意大利甜酒 20cc

搅拌奶油 20cc

杯中倒入意大利甜酒,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖。

意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒,在意大利北部的米兰地区很普及。用意大利甜酒与咖啡勾兑在一起的引用可以说始于19世纪后半期,而将这种方法推广成世界性饮料的,则要归功于移居美国的意大利移民。20世纪初,意大利甜酒咖啡在纽约一下子成了热门货。

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标签: 热饮 保温杯 奶茶
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