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日落黄没有毒。根据查询相关资料信息显示:在使用的过程中如果符合标准,对人体没有伤害,但是也不能够长期大量的摄入这种含有日落黄得的食物,出现皮肤过敏,造成肝脏的损伤,尤其是对于生长发育期的儿童有影响,日落黄,目前常用于糖果,蜜饯,膨化食品,还有饮料以及果冻当中。
一种常用的人工食用色素。
日落黄是中国批准的一种食品添加剂。橙红色,粉末或颗粒均匀,无臭,溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油。日落黄水溶液为黄橙色,具有较强的吸湿性、耐热性和耐光性。在柠檬酸和酒石酸中稳定,遇碱变褐红色,还原时褪色。
日落黄具有增加美色外观,刺激眼睛、呼吸道和皮肤的作用。但是,如果吃了违反规定使用这些添加剂的食物,健康将受到严重损害。
长期食用超标添加的这类偶氮类色素的食品,会加重肝脏的解毒负担,严重损害肝脏功能。研究表明,长期摄入人工添加剂会影响儿童的智力,导致多动障碍等行为障碍。
扩展资料:
日落黄的应用:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:日落黄可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,最大使用量为0.1g/kg;风味酸乳饮料,最大使用量为0.05g/kg。
糖果色衣,最大使用量为0.165g/kg;冰淇淋,最大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
百度百科-日落黄
百度百科-晚霞黄FCF
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