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碳酸饮料、牛奶都是深受小朋友和大人们喜爱的饮品。买来两瓶碳酸饮料与一盒纯牛奶，以及一瓶牛奶饮料进行实验，经实验，碳酸饮料+纯牛奶，确实会产生上下两层沉淀物，而碳酸饮料+牛奶饮料（带酸味的营养快线）则没有产生沉淀物。
就此，化学专家称，牛奶和碳酸饮料混合后会产生化学反应。原因可能是由于碳酸类饮料内含多种酸类物质，而牛奶内含有大量的钙类物质。酸与钙相遇，会发生化学反应。不管是什么原因，反应生成的这些沉淀物都不是有毒物质。这种沉淀物会被及时排出体外，并不会积存在胃部，从而产生结石。
牛奶和碳酸饮料混合会产生沉淀物是肯定的，那么，牛奶和碳酸饮料一起喝，会不会对人体造成伤害？三○三医院相关专家告诉记者，从医学的角度来看，两种饮料一起喝或饮用两者混合体后，应该对身体没有伤害，更不会中毒。所谓的“喝下的是沙子”也有些言过其实。“牛奶的主要成分是蛋白质，只有在合适的pH条件下才会呈现均匀的液体状。碳酸饮料偏酸性，会导致牛奶中的蛋白质发生变化，从而产生絮状沉淀。
一方面可能是碳酸饮料中的碳酸与牛奶中的钙离子结合产生了碳酸钙，另一方面，牛奶中的蛋白质遇到碳酸也会产生化学反应。牛奶当中的钙和蛋白质由于受到外界酸性物质的影响，产生絮状沉淀物，而这些絮状沉淀物中的钙离子肯定没有液态牛奶中原有的钙离子有利于人体吸收，即使有一部分吸收不了，也会被及时排出体外，并不会积存在胃部，产生结石。
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