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烤肠里的肉是用猪肉做的
我们会发现，大部分烤香肠会特别的香，有时隔着很远就可以闻到!这又是怎么回事?原因无非就是添加了香精。散装香肠中除了肉、淀粉、和各种添加剂防腐剂以外，大部分还会添加香精，这就是出奇香的原因。
香精虽然也是允许添加的，在国家规定的剂量内不会对身体造成影响，但是碰到过分“香浓”的烤肠，也要小心为上。
吃烤肠有哪些危害
这些烤肠不安全、不健康，那么在食用时，会有哪些危害呢
伤害肾脏
烤肠中，少不了添加剂、增色机、保色剂等，这些会伤害肾脏。很多时候不仅在烤肠中，我们吃的火腿中也有这些物质，随着盐分的摄入会造成血压波动，影响肾脏健康。
造成中毒
这些食物添加剂毕竟会影响健康，对于身体代谢慢、不能代谢的人，这样，超出食用范围，造成拉肚子还好，要是造成中毒，那就更加糟糕了。
对于你一直认为可口的烤肠你还敢吃吗?为了健康，你还是注意为妙。同时，也希望质检机关对这些销售烤肠的场所进行安全监测，做到其食材来源、生产过程，都要合乎规定，不然的话受到伤害的只有老百姓。当然，更重要的就是杜绝食用，全民共努力塑造健康的环境。
3种零食不宜吃
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，都知道薯片、薯条能量高，但这还是次要的，关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，孩子易多吃。除了丙烯酰胺，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。
蛋黄派：蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，高脂高糖低营养。
烤肠：这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且，含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
烤肠是不是垃圾食品？有什么危害？
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过量食用可致癌。欧洲研究显示，香肠、火腿、熏肉这些加工肉类中盐和一些致癌物质的含量高，过多食用会增加患心脏病和癌症等疾病风险，可能引发过早死亡。
瑞士苏黎世大学研究人员报告说，他们进行一项横跨欧洲10国、约50万人参与的跟踪调查，参与者年龄从35岁至69岁不等。
在13年中，过量食用加工肉类的被调查者死亡率比其他人高44%，且这些人的过早死亡率与加工肉类食用量成正比。调查显示，加工肉类食用量过高会使死于心脏病的风险增加72%，死于癌症的风险增加11%。
加工肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等制成的香肠、火腿和馅料等。此项研究将每天摄入160克加工肉类或以上界定为“过量食用”。
扩展资料
北京营养师协会理事熊苗告诉记者，肉类食品如果没有烹熟，一则口感不好，二来很难消化，食用后会感觉肚子很不舒服。此外，没有烤熟的香肠，其中的大肠杆菌等则无法全部杀死，食用后也易导致细菌感染，造成急性肠胃炎。
此外，记者了解到，河北质监所食品科对街边烤肠进行抽样检测发现，街头卖的烤肠淀粉含量大，蛋白质含量微乎其微，达不到国家标准。
专家提醒，不少烤肠用的原料都是“三无”产品，肉质安全无法保证，对食用者的健康构成威胁。另外，街头烤肠也存在滥用食品添加剂的现象，尤其是亚硝酸盐，过量食用会给健康带来极大隐患。这种烤肠，尽量少吃，最好不吃。
人民网-街边烤肠少吃为妙
人民网-警惕！常吃火腿香肠的五种危害
烤肠是垃圾食品
,
大多
烧、烤
之类的食品都是垃圾食品
...
包括我们平时吃的KFC与M
炸鸡
,
吃多了对人的身体都不好
...
世界卫生组织经过3年的研究
评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品
其中
吃烧烤类的食品等同吸烟毒性
,
而且烧烤食品有非常强“毒性”,
烤肠也是其中之一
...
...
吃一个烤肠
,
就等同于吸60支烟的毒性
.
而常吃烧烤的女性
,
患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍
!
烤肠诱发癌症
,
最容易诱发胃癌、肠癌
.
因为这里含有大量的苯并芘物质
,
如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品
,
致癌物质会在体内蓄积
,
有诱发胃癌、肠癌的危险最大
...
...
同时
,
烧烤食物(包括烤肠)中还存在另一种致癌物质——亚硝胺
.
亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节
,
如果腌制时间过长
,
就容易产生亚硝胺
,
而且严重影响青少年视力
.
而且现在很多人都在发胖
,
而导致人发胖其中一个重要元凶就是这些
烧烤类食品
...
...
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世卫评选的垃圾食品
油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品会加重身体负担；
饼干、方便面、碳酸饮料等方便食品对人的肝脏影响很大；
吃烧烤等同吸烟毒性；
罐头、果脯和冰淇淋不宜常吃。
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