今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
蒜汁用凉水即可。
材料：大蒜、纯净水/凉白开水适量
工具：菜刀、密封瓶
制作方法：
1、将新鲜大蒜剥去外面的蒜皮。
2、将大蒜放在菜板上，用菜刀拍成扁形。
3、拍扁的大蒜瓣再剁成蒜泥，越细越好。
4、剁好的蒜泥装入密封瓶中，加适量水摇晃均匀，蒜汁就做好了。
不可以用塑料桶，醋里含有醋酸，时间长了容易腐蚀容器，并且腌进蒜里，因此要选择陶瓷或者玻璃的容器来腌制。
准备材料：大蒜10斤、红糖2—5斤、 盐、醋、玻璃罐子
制作步骤：
1、大蒜清洗后晾干，把大蒜放入一个盆子里加入食盐，腌制24小时，在此期间适当的用筷子翻转大蒜?
2、大蒜经过24小时食盐的腌制后，入坛了。选坛：玻璃材质，土坛子，禁用塑料材质的
3、熬红糖水
4、熬好的红糖水盛在盆子里 当红糖水温度处于70～80℃时加入醋，冷却
5、把冷却调制好的红糖水倒入坛子里，盖子要紧闭，不能漏气，腌制时间一个月即可?
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。