河北省餐饮安全监管将更加规范、标准和透明。近日，省食药监局下发《关于进一步加强和规范餐饮服务食品安全量化分级管理》的通知，全省将统一食品安全等级评分标准，进一步细化、量化监督检查内容，突出监督检查的重点和关键点，做到监督检查标准客观统一。
通知规定，对持证餐饮服务单位进行日常监管，必须使用动态等级评定表按照固定的内容进行监督检查，并做出动态等级评定结论，做到监督检查程序化、规范化。严格餐饮服务食品安全等级公示牌规格样式，按照“谁许可、谁监管、谁公告”的原则，在定期公告餐饮服务许可情况时，一并公布食品安全等级。结合食品安全诚信监管信息系统建设，所有持证餐饮服务单位的食品安全等级信息，要及时上网公布，便于查询。今年年底前，所有持证餐饮服务单位的食品安全年度等级规范评定率达到100%，食品安全动态等级和年度等级规范公示率达到100%。
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