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鸡尾酒在年轻人中越来越受欢迎。对公众来说，葡萄酒的混合是神秘的。酒吧的酒保抛酒瓶，接过酒杯，摇动调酒器，在三分钟内拿出一杯符合客人意愿的鸡尾酒，既可饮用又可观赏。尼格罗尼。意大利伯爵卡米洛?内格罗尼发明了这种葡萄酒。酒中的杜松子酒略带苦味，散发出杜松子酒的浓郁香气。
适量冰块、杜松子酒、马提尼红、金伯利、桔皮、杯子、酒吧汤匙、普通汤匙均可使用。首先将冰块放入玻璃杯中，然后搅拌。剥桔皮备用；45毫升杜松子酒；加入辅助酒、15毫升马提尼红和30毫升金巴里；搅拌15秒，倒入杯中，挤出橙皮汁，挤入酒中，用橙皮擦净杯边；用桔皮装饰。
鸡尾酒是一种混合饮料，由两种或两种以上的葡萄酒或饮料、果汁和苏打水组成。早期的鸡尾酒缺乏严格的配方，书籍中也很少有记录。因此，在制作鸡尾酒时，它们往往具有更大的随机性。随着鸡尾酒的普及和发展，出现了各种关于葡萄酒调配的书籍，这些书籍提高了全世界鸡尾酒的制作技术，并逐步走向标准化。国际调酒师协会每三年举办一次国际调酒师大赛，让来自世界各地的年轻调酒师充分展示自己的高超技艺，达到相互学习和交流的目的，大大提高世界调酒师的技术水平，促进国际调酒师行业的发展。
鸡尾酒已从民间饮料发展为国际高档社交饮料。在西方世界，特别是在美国，鸡尾酒已经成为人们生活中的一种常见饮料。从高级官员的葡萄酒到普通人的晚会，人们已经习惯于用鸡尾酒作为仪式交流的媒介。改革开放以来，鸡尾酒逐渐出现在社会场合，多个大城市都举办了不同层次的配酒培训班
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