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凉茶最好喝的品牌有：王老吉、加多宝、和其正、统一、鸿福堂等。
1、王老吉
王老吉是王老吉凉茶的品牌，创立于清道光年间（1828年），创始人王泽邦，被公认为凉茶始祖，采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。产品形式经历了水碗凉茶——凉茶包——凉茶粉——凉茶饮料等载体变化。
2、加多宝
加多宝是“加多宝（中国）饮料有限公司”的简称，主要从事饮料、矿泉水生产及销售。加多宝集团旗下产品包括金色罐装、瓶装、盒装“加多宝”凉茶饮料和“昆仑山雪山矿泉水”。
3、和其正
和其正，是福建达利园集团生产的一个凉茶（草本植物饮料）的名称，配料有纯净水、白砂糖、仙草、甘草、鸡蛋花等。
4、统一
统一企业中国控股有限公司是台湾食品制造商统一企业旗下的控股公司，为中国非碳酸饮料及方便面主要的台资制造商之一。主要饮料产品为果汁饮料及茶饮。
5、鸿福堂
鸿福堂集团建基香港，于1986年开业以来，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造?自然流露」为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则，集团由一间传统凉茶店不断发展，首创将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港最大凉茶集团，并将传统的凉茶带进海外。
以上内容参考百度百科-王老吉百度百科-加多宝
1、水适量，甘草适量，金银花适量，野菊花适量，糖适量。
2、凉茶饮料是以草本植物为主要原料，配合多种功效的中草药甘草、金银花、野菊花等加水熬成的低浓度、低稀释的茶汤。
3、由于熬制成的浑浊茶汤是凉茶的主要成份，所以在凉茶制作中要用多道过滤的方法将茶渣除去。
4、将过滤好的茶汤冷却后再采用超高温瞬时灭菌，在很短的时间内杀死饮料中的微生物，以确保饮料在质保期内不会变质。
5、用冷却水将茶液降温冷却到20℃以下，再用冷冻机将其继续冷却到5℃左右。
6、一杯清热解暑的凉茶就这样完成了。
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