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蔓越莓和蓝莓的区别:果实色彩不同;分布地区不同;功效不同。
1、果实色彩不同
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。
蔓越莓:
蓝莓:
蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。
2、分布地区不同
蔓越莓:生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。
蓝莓:主要分布在气候温凉阳光充足地区,如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区,生长于海拔900米至2300米的地区,多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场,也是石楠灌丛的重要组成部分。
3、功效不同
蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌,抵抗细菌性胃溃疡,并且具有很强的抗氧化作用,可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯,特别适合女性食用。
蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症,抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富,可以稀释人体脂肪,保护人体心脑血管的健康。另外,蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老。
百度百科-蔓越莓
百度百科-蓝莓
蔓越莓干吃多了有事吗
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蔓越莓干是蔓越莓烘干制成的干货。
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓,是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果其名称来源于“鹤莓”,因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。生长在寒冷的北美湿地。蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低。
蔓越莓干能治愈泌尿道感染。
大量研究已经证实,蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现,蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现,蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的,否则可能会伤肝肾。
扩展资料:
研究表明,除A型原花青素外,蔓越莓同时还有另一种元素——木葡寡糖,具有抗细菌粘附作用,能更有效地帮助女性呵护其泌尿道健康。调查显示,每日摄入蔓越莓是一种有助于减少泌尿道感染复发、减少抗生素使用的营养元素。
蔓越莓含有的抗氧化剂——原花青素,具有抗黏附性,能够防止细菌黏附在膀胱壁的细胞上,让它们随尿液排出,避免了在膀胱或尿道滋生引发尿路感染,可作为复发性尿路感染的初步治疗方法。
对于复发性患病人群,长期服用抗生素会产生大量耐药菌,增加治愈难度,而食用蔓越莓则可以有效降低这一危害。
百度百科——蔓越莓干
人民网——六种小零食有助抗癌:黑巧克力开心果蔓越莓干
人民网——蔓越莓:小浆果?大功效
人民网——喝蔓越莓汁减少尿路感染
多吃没有坏处,但不要吃太多,再好的东西吃太多都不好。
蔓越莓的益处有:预防妇女常见的泌尿道感染问题;降低胃溃疡及胃癌的发生率;减少心血管老化病变;抗老化;养颜美容;等。蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓鲜果,口感较好,热量低,但糖分高。建议孕期、糖尿病人应适量吃,过度食用容易导致血糖增高的。
食用禁忌
1、 长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓
2、 气郁体质,阳虚体质,瘀血体质
3、 脾胃久虚者少食。
4、 痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病
蔓越莓介绍
蔓越莓是可食用的水果,它的名字的原称是“鹤莓”,顾名思义就是因为蔓越莓这种植物开的花和鹤的头和嘴十分的相似。
在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡了3样北美洲著名的土产给当时英王查理二世,包括2大桶印第安玉米、3千条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前,蔓越莓因此声名大噪。
如今,蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓,其中70%由奥鲜倍公司生产。蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
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