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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!《国家卫生县城标准》对食品安全工作重点作了明确规定。 一、政府将食品安全工作纳入重点工作目标,建立健全食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制,提供相应保障。 二、食品安全各监督管理部门职责履行,有食品安全风险监测方案、重大食品安全事故应急预案和工作规范,食品安全事故报告体系和制度健全。 三、农产品、畜产品、水产品监督、监测、信息发布、违法产品处理符合相关法律要求。 四、食品生产加工企业从业人员健康档案、员工培训制度、原辅料进货查验和记录制度、食品质量安全管理制度、出厂检验制度健全,企业质量管理体系健全,具备与所生产相适应的质量安全监测能力,无违法使用食品添加剂现象。 五、食品经营者(包括小作坊、小摊点等)均纳入监管范围,取得有效证照。 六、餐饮业(包括学校、机关单位、建筑工地食堂)按照许可范围经营,建立从业人员健康管理制度和健康档案,每年进行健康检查和食品安全培训。 七、流动摊点,政府要出台管理办法,划定一定的区域,限定经营品种,流动食品摊点卫生符合要求,周边环境卫生整齐、干净,不影响交通。 八、要统一规划夜市加工经营场所,餐具清洗、消毒、保洁符合卫生要求。 九、定点屠宰:实行生猪、牛、羊、禽类定点屠宰,屠宰点符合卫生要求,无注水肉和病畜肉上市。