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目前我国批准使用的食用合成色素有6个品种，即苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝和亮蓝。虽然对这6种食用合成色素的危害性仍然没有定论，但它们没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，能不食用就尽量不要食用。
事实上，在巨大的经济利益的驱使下，我国食品中合成色素的超标、超范围使用现象屡禁不止，大家在购买食品时一定要小心，不要过分追求食品的色泽。
祝健康！
首先，我们要知道色素并不是有害物质，食品色素又称为食品着色剂，是最常用的食品添加剂之一。它的作用是赋予和改善食品色泽。食品色素拥有悠久的使用历史，在世界各地被广泛用于食品生产和加工。食品色素是国家批准使用的食品添加剂，是安全的。只要按照国家标准合理使用不会对健康造成影响。
其次，市面上销售的食品中，添加色素的不只有饮料。常见的食品色素包括β-胡萝卜素、日落黄、柠檬黄、亮蓝、焦糖色等，它们被泛用于各类食品的生产和加工。以日落黄为例，它被允许用于包括果酱、巧克力制品、碳酸饮料等30多种食品的制作和加工。
通过了解色素的基本用途可以发现，可乐等饮料以及其它食品都会添加色素成分，这样按国标规定加入规定计量不仅能让食物看上去更美观，也让我们有更好的食用体验，不会危害健康。
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