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运动过后，身体会产生大量的热量，导致体温升高，尤其是在炎炎夏日，运动后，很多人都希望来一杯冰镇饮料，那感觉真是爽透了。实际上，尽管运动后应当进行补液，但是不宜喝太冷的饮料，过冷的饮料对运动后的机体有不良的影响。
刚刚运动完后，体内温度比较高，一下子喝0℃的水，体内的组织和器官会受到较大的冲击。虽然我们在喝冷饮的时候没有感觉到什么不适，有时甚至还有一种凉爽的愉悦感，但是研究指出，在运动中或者运动后短时间内喝过凉的饮料会刺激到食道、胃、肺和心脏等内脏器官，引起胃肠的平滑肌痉挛，相关组织器官的血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良，进而减慢饮料中糖、电解质和维生素等物质的吸收。此外，饮用冷饮还会对整个身体体温调节产生负面的影响。冷饮虽然可以迅速降温使人感觉愉悦，但由于人身体调节需要一定过程，无法迅速调控，从高温降到低温需要一定时间。如果在比较寒冷的环境中运动，运动后喝冷饮很可能出现体温已经降下来还在不停排汗的情况，引起感冒等疾病。特别是老年人或有身体疾病者，一热一冷的效果对身体健康影响极大。
研究发现，适宜饮用的运动饮料的温度在5～13℃之间，此范围内的运动饮料人体吸收较容易，最重要的是对机体无不良刺激。一般来说，在寒冷的冬天进行持续长时间的大强度运动，可以选择13℃左右的饮料；如果是在炎热的夏日，可以选择温度稍低一些，10°左右的运动饮料。
根据运动前、中、后的不同，可以分别饮用不同配方的运动饮料。据北京康比特运动营养研究所所长焦颖女士介绍，人在运动时主要消耗肌肉里面的糖分。因此，运动前主要是补充肌肉里的糖分，让其含量达到比较高的水平。运动前最好选用含有低聚糖的饮料。低聚糖的代谢特点是：吸收入血不快，不影响运动能力。运动后饮料应该达到有利于体力恢复的目的，重点是加入蛋白质、氨基酸等营养成分。
此外，运动饮料还比普通饮料少了几样东西：二氧化碳、防腐剂和咖啡因。防腐剂的危害自不必多说。咖啡因虽有兴奋作用，但其实和防腐剂一样都会对健康产生危害，对运动人士则尤为不利。含二氧化碳气体的碳酸饮料也不适合运动时饮用。
果汁、碳酸饮料、水不能代替运动饮料
根据运动整体代谢的情况，果汁、浓缩果汁等不适合运动时饮用。因为人在运动时大量出汗，汗液是低浓度的糖、盐溶液，补充的液体也应该是相似的低浓度的溶液。人体吸收液体符合渗透原理，从低浓度的往高浓度的渗透，浓度太高的果汁之类的饮料进入胃里反而不容易吸收。
碳酸饮料也不适合运动中饮用，碳酸饮料含有二氧化碳气体，会产生大量的气泡，在短时间内可满足口渴感，但口渴感的满足还远未解决身体所需。而且二氧化碳气容易使胃部产生饱涨感。尤其是在剧烈运动之后饮用含碳酸气的饮料，极易引起胃痉挛、呕吐等消化系统不适症。碳酸饮料的糖度也偏高。补白水也不好，从营养角度满足不了人体的需要，不容易吸收，还会稀释血液，加快人体代谢。在运动大量出汗之后，喝了白水通常会出汗更多，这是不利于健康的，可能导致人体的电解质平衡紊乱。
运动饮料不仅一般人有必要在运动时饮用，平常作为日常的饮品也有利于健康。
运动饮品如何买？
目前，国内冠以“运动饮料”的产品不少，有“健力宝”、“红牛”、“舒跑”等等。不过据专家介绍，专业的运动队中现在已经很少选用这些饮料了。像“红牛”中含有咖啡因的成分，对运动员来说是违禁成分；像“健力宝”虽然含有矿物质微量元素，但是糖分偏高，还是充气饮料。
据介绍，专门的运动饮料目前在国内市场上主要有几大品牌。一个是NBA的赞助品牌——佳得乐，佳得乐在广东、上海等南方城市销售不错，超市中的售价大约是4～5元／瓶。
另一个“威创高能固体饮料”分运动前、中、后三种。一套的费用大约在12元左右，运动前、中的仅为2元多。运动后的恢复饮料中还含有氨基酸等成分，利于恢复，消除疲劳的感觉，价格稍贵，7元左右。但是目前这种运动饮料只有固体包装的，饮用时需要自己冲配，比较麻烦。
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