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各种奶茶的做法和配方

   2023-08-24 互联网调味品网1990
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助! 奶茶可以说是女生的最爱了,女生们总是时不时地喝杯奶茶,很多人想知道各种奶茶的做法和配方,想知道的话那就快随我一起看看各种奶茶的做法和配方吧! 各

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

 奶茶可以说是女生的最爱了,女生们总是时不时地喝杯奶茶,很多人想知道各种奶茶的做法和配方,想知道的话那就快随我一起看看各种奶茶的做法和配方吧!

各种奶茶的做法和配方

 珍珠奶茶的制作原料:珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

 珍珠奶茶的制作工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

 珍珠奶茶的做法:

 步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉。

 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用。注意:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

 步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准。

 步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了。

 步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

 步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好的。

 步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

 步骤九:如珍珠奶茶还不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

 姜汁奶茶

 一、姜汁奶茶的制作原料:牛奶,生姜、白糖。

 二、姜汁奶茶的做法:

 步骤一:把姜切成碎末;

 步骤二:将姜末倒入茶杯中;

 步骤三:将牛奶煮至80℃;

 步骤四:将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;

 步骤五:浸泡一段时间,待姜的味道散发出来;

 步骤六:再加入适量白糖,搅拌均匀,姜汁奶茶就制作完成,即可饮用。

 在上面的文章里面我们介绍了什么是奶茶,我们知道奶茶不但好喝而且还含有丰富的营养,我们自己也是可以在家里面自制出各种各样的奶茶,上文为我们详细介绍了各种奶茶的配方是怎样的。

自制奶茶的方法

 鸳鸯奶茶

 材料:红茶4包(约8g),全脂淡奶80ml,沸水420ml,白砂糖4茶匙(20g),速溶咖啡粉4茶匙(20g)

 做法:

 1.将红茶包放入茶杯中,冲入170ml沸水,并反复上下拉动茶包约20分钟,令红茶均匀融入水中,再取出茶包不用。

 2.将全脂淡奶倒入冲泡好的红茶中充分搅拌均匀制成奶茶。

 3.把溶咖啡粉倒入另一个茶杯中,再冲入余下的250ml沸水,并搅拌均匀。

 4.最后将调匀的咖啡倒入奶茶中,再放入白砂糖混合均匀即可。

 蜜爽绿豆奶茶

 材料:绿茶包1个(或散装绿茶5克) ,绿豆50克 ,牛奶100ml ,蜂蜜适量

 做法:

 1.绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火煮两分钟,待汤色成碧绿色,将绿豆汤倒入放置了绿茶包的碗中(最好能有滤网过滤,以免绿豆尾随),用手拎起茶包,反复拉动,使汤中茶味更浓。

 2.此时,在锅中剩余的绿豆中,加入清水,水量是绿豆的5倍左右,继续用大火煮,水开后调成中小火,将绿豆煮烂出沙,冷却后备用。

 3.待步骤(1)中的绿豆汤自然冷却后,倒入牛奶,调入蜂蜜搅匀后,倒入杯中,加入冷却后的绿豆沙即可,夏天放入冰箱冷藏后口味更好。

常喝奶茶的危害

 多喝奶茶对人体有很多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量,没有营养价值可言,算一种垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。

 珍珠奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的,但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。

 椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有很大的伤害。奶茶最好不要天天喝,一周顶多喝个一、两杯解个馋即可.所以说奶茶不能多喝,

 育龄男性甚喝奶茶

 奶茶想必是很多人的最爱,可是你知道奶茶的危害吗?尤其是对育龄男性。调查发现珍珠奶茶无营养可言多是糖精、甜蜜素等添加剂,男性朋友经常喝奶茶对于生育是有一定影响的。

 一般珍珠奶茶主要成分是主味料,比如红茶、香芋粉,另外还有植物奶精和藕粉做的珍珠,当然还有糖。奶茶中使用了大量的奶精,而奶精主要成分为氢化植物油,是一种反式脂肪酸,会减少男性荷尔蒙的分泌,可抑制精子的活力,对精 子的活跃性产生负面影响。

 眼下,各式奶茶店占据街头巷尾。但有保健专家称,珍珠奶茶喝多了会杀精,育龄男性少喝为宜。所以,想要生宝宝的男性,最好还是与奶茶保持距离为妙。

 孕妇能不能喝奶茶

 杯装的珍珠奶茶口感细腻,兼有奶味和茶香,很多女性朋友都很喜欢喝。但是健康专家提醒广大准妈妈,孕妇最好不喝或少喝奶茶。奶茶中的许多成分都会影响到孕妇和胎儿的健康。

 孕妇在孕期最好不喝红茶。由于红茶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶中大约含咖啡因0。06毫克,咖啡因具有兴奋作用,会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。

 另外,奶茶中含有大量的食物添加剂,对孕妇和胎儿的健康有很大威胁。如危害到人体的肝脏和神经系统的甜蜜素;对人体的肝、肾等器官有很大危害的色素、香精等;提高患心血管疾病的风险的反式脂肪酸;影响胎儿的生长发育和神经系统健康的奶精等等。

 因此,为了自身和宝宝的健康,孕妇应该不喝或者少喝奶茶。

一、猕猴桃酵素营养饮料

材料:猕猴桃500g,白糖400g,纯净水3L。工具:十度良品酵素机,刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。

1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)

2、溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。

3、激活菌粉,在量杯中加滑逗入小量温水,再倒进1.5g酵素菌粉,搅拌让其溶解

4、猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。

5、把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。

6、把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)

7、发酵12小时,表面没什么泡泡。

8、发酵24小时,表面开始产生少量泡泡,闻起来也有猕猴桃的香味。

9、发酵32小时,表面产生大量泡泡,食材开始变软。

10、发酵46小时,有点洒酿味,只有甜味,没有酸味。

11、发酵55小时,有酒酿味,一点酸味,但甜味较浓。

12、发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了。

13、分装装瓶,放冰箱。完成。

二、玻璃罐饮料

材料:水果切细丁1糖渍柠檬1无糖冰红茶500cc蜂蜜随意冰块随意冰块随意

做法

1、将喜欢的水果切成小丁,我喜欢加入苹果与凤梨,若是加入百香果应该也很棒!

2、将切好的水果装入玻璃瓶内,再加入一片糖渍柠檬片

3、也可以加入糖渍柠檬的汁液或是蜂蜜来调整甜度

4、将玻璃瓶盖上盖子,另外将冰红茶与冰块信野卖分别用两个保温瓶装着,就可以带出门罗

5、脊指抵达野餐场地后,将冰红茶与冰块倒入水果玻璃瓶内

6、冰冰凉凉的水果茶就完成罗!

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标签: 奶茶 配方 做法
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