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1、自制的酸奶一杯，这个自制酸奶很容易，除了酸奶机，一些电饭锅、面包机等都有做酸奶的功能。
2、把做雪糕用的雪糕模具盒子清洗干净。
3、把酸奶倒入雪糕模具中，一边倒一边用小勺搅拌均匀。
4、倒完酸奶后，把雪糕柄放入盖好，压住模具中的酸奶。
5、用保鲜袋或者是保鲜膜包好。放入冰箱的冷冻室中。冷冻四个小时到五个小时。冷冻的具体时间要看冰箱冷冻室的温度。
6、把已经冻好的雪糕模具从冷冻室中取出，拿到水龙头下冲洗一下模具的表面。然后拿住雪糕柄轻轻一拉，酸奶雪糕就出来了。
1、青桔酸奶果酒冰饮：
（1）原料：青桔6个、养乐多1瓶、酸奶一盒、混合水果味鸡尾酒80g；
（2）做法：养乐多和酸奶倒入杯中，青桔用盐搓洗干净，切开去核，将青桔汁水挤入杯中，放四五个青桔角在杯中；将冰块放入杯中，倒入综合水果味的鸡尾酒，搅拌均匀即可，鸡尾酒可根据自己喜好增减。
2、西瓜水蜜桃冰沙：
（1）原料：西瓜、水蜜桃1个、薄荷叶少许；
（2）做法：西瓜切小块，放入冰箱冷冻3小时；冻好后取出，放入榨汁机；水蜜桃切小块，放入适量白砂糖，放入搅拌机打成泥；倒入碗中，放薄荷叶点缀。
3、蜂蜜柚子茶：
（1）原料：柚子1个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐；
（2）做法：把柚子表皮涂一层盐然后刷干净；削下柚子皮（祛痰镇咳的精髓）；剥出柚子肉撕成小块；削下的皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮放入盐水中腌1个小时；把腌好的柚子皮放入清水中，中火煮10分钟，变软脱去苦味；把处理好的柚子皮和果肉放入干净锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬1个小时，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮即可；放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，装入密封罐冷藏。
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