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果汁饮料灭菌用什么方法好,除了121度瞬时灭菌,谢谢了。

   2023-08-25 互联网调味品网3070
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!用巴氏消毒法巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

用巴氏消毒法

巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

具体,可以百度一下“巴氏消毒法”。

二氧化氯为非常活泼的氧化剂,作用强。二氧化氯杀菌依赖于氧化作用,其氧化能力较氯强2.5倍,可杀灭细菌的繁殖体及芽孢、病毒、真菌及其孢子。常用于饮水的消毒。

二氧化氯消毒的优点是:用量小,可同时除臭去味;可氧化酚类等污染物质;本品易从水中驱除,不具残留毒性;pH愈高时,杀菌效果愈佳。广谱、高效、速效杀菌剂

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标签: 果汁 饮料 谢谢了
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