今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
自制冰淇淋（多种口味）的做法
蛋黄加糖，手动打蛋器搅匀
1中加入牛奶搅匀后，连盆一起放到装有凉水的锅中，隔水加热，并不断搅拌，不要沸腾，（因为温度太高蛋黄可能会凝固，如果有温度计可控制温度在82°左右）没有也没关系，搅拌到浓稠，划痕不会轻易散去。
搅拌好后拿出，连盆一起放入装有凉水的盆中，晾凉待用
电动打蛋器打发奶油，八分到九分状态，出现硬性尖角。
蛋黄液晾凉后滴入两滴香草精，五到六滴柠檬汁，适量炼乳，我加了60g甜度自己品尝
将打发好的奶油和蛋黄液混合，拌匀
依据个人口味，芒果味的加芒果汁和芒果粒，草莓加草莓汁草莓粒，巧克力的就把巧克力放碗中隔水加热化了之后，晾凉，倒入混合液
分别把不同口味混合液，装入保鲜盒，放入冰箱，半个小时搅拌一下（懒人不用搅拌了，但好了之后表面有些冰碴）冻实就能吃了，真的好吃，不加防腐剂，甩出和路雪不知几条街呢
在家里自制雪糕的方法如下
1.牛奶倒入一个盆中，鸡蛋一个，一小勺5克淀粉，一勺白糖备用。
2.把鸡蛋打开，取蛋黄，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
3.将搅拌好的牛奶液体倒入锅内，上小火加热，煮开有小的泡泡时，加入淀粉，边煮边撒淀粉边搅拌，煮到液体略变浓稠为好，然后把锅移开火源，晾凉。
4.把葡萄干去把，洗净用冷水泡软，然后把泡软的葡萄干放入雪糕模具里。
5.将混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中，摇一摇，使表面平整，再把雪糕把插在牛奶液体的中间位置。
6.把盛有奶液的模具放入冰箱冷冻室里冷冻约24小时后，拿出来在室温里放一两分钟，再倒出来，这样好吃的葡萄雪糕就做好了。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。