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家里做葡萄汁，可以准备一公斤葡萄，一公斤水，一百克冰糖。
制作葡萄汁的具体步骤
1.将准备好的葡萄做成葡萄粒，然后洗净控水备用。
2.将水放入锅中，然后将准备好的冰糖放入锅中，再用大火加热至沸腾。
3.取一个干净的蒸笼，把洗好的葡萄粒放在蒸笼上，铺好，然后把蒸笼放在锅里的水里。
4.把它放好，然后加热。烧开后，转中小火，慢慢加热十五分钟。然后就可以蒸了。
5.开锅后用勺子压葡萄籽，葡萄里的果肉就会全部进入锅里，和锅里的葡萄汁混合在一起。
6.取出准备好的葡萄汁，放入杯中。冷却后，放入冰箱保存几个小时后取出。自制的葡萄汁可以饮用。如果不想有颗粒状果肉，也可以在饮用前用滤网过滤果汁。味道会更好。
葡萄怎么榨汁
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家里做葡萄汁，可以准备一公斤葡萄，一公斤水，一百克冰糖。
制作葡萄汁的具体步骤
1.将准备好的葡萄做成葡萄粒，然后洗净控水备用。
2.将水放入锅中，然后将准备好的冰糖放入锅中，再用大火加热至沸腾。
3.取一个干净的蒸笼，把洗好的葡萄粒放在蒸笼上，铺好，然后把蒸笼放在锅里的水里。
4.把它放好，然后加热。烧开后，转中小火，慢慢加热十五分钟。然后就可以蒸了。
5.开锅后用勺子压葡萄籽，葡萄里的果肉就会全部进入锅里，和锅里的葡萄汁混合在一起。
6.取出准备好的葡萄汁，放入杯中。冷却后，放入冰箱保存几个小时后取出。自制的葡萄汁可以饮用。如果不想有颗粒状果肉，也可以在饮用前用滤网过滤果汁。味道会更好。
问题一：葡萄可以连籽榨汁吗 不用的吧，葡萄籽有美容功效啊，好像能美白什么的；如果你要是追求葡萄汁的口感的话，估计还是要去掉籽，那样喝起来口感会好些的。
问题二：葡萄榨汁怎么榨 1.首先在清洗干净的高压锅中加入适量的水（就是果汁的量）
2.将适量的葡萄洗净后放入高压锅中
3.盖盖开火，上气后再等5分钟，捞出剩下的葡萄，这时锅中的水已经变成葡萄汁拉！
如果葡萄比较酸的话加点糖应该也可以~
以上~和电视里教的可能有点出入
问题三：葡萄怎样去皮榨汁 葡萄如果去皮的葡萄么，放在盐水中浸一会，再冲洗一下，直接扔进去榨好了．
不是还有人说，葡萄皮有什么好处来着，还有那个葡萄籽含什么花青素，还是什么东东的，说对人体有益来着
问题四：榨葡萄汁要加水吗？ 20分 榨葡萄汁要加少量水，做法如下 ：
食材：
主料：葡萄500g
辅料：水50ml
步骤：
1.葡萄洗净去蒂；
2.放入料理机；
3.开始不太好打所以放50毫升水润滑一下；
4.中间没订完整葡萄后再继续加葡萄；
5.后边的就不要加水了；
6.葡萄汁过滤掉籽和皮；
7.可以喝了。
问题五：葡萄和什么水果榨汁好 柠檬+葡萄汁：
材料：葡萄10~15颗、柠檬1/4棵、老姜1小块。
做法：1、洗净老姜榨汁，柠檬去皮，切片榨汁。
2、葡萄连皮带梗纯汁，或加入200c.c.水打成果汁。
3、所有纯汁搅拌均匀，立即饮用或冷藏。
作用：葡萄含有丰富维他命C.E及少量维他命B群，延缓衰老。但由于含糖量较高，应适量取用，便秘者尤其不宜多食。
葡萄+菠萝+杏汁：
原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏
做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
功效：对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料
问题六：葡萄和什么水果一起榨汁 怎么做好 食材：葡萄一串，苹果一个，冰糖少许，凉开水适量，榨汁机一台
做法：
1. 苹果洗净去皮，切成小丁；准备好开水，放凉用；
2.洗葡萄（懒人方法见下文图示），去皮、去籽；
3.把苹果丁和葡萄肉倒入榨汁机中，加凉开水，加少许冰糖，搅拌成汁即可。现喝最佳。
39食神提醒：
一、夏天吃新鲜葡萄 健脾和胃
中医认为，葡萄味甘酸性平，入肺、脾、肾经，可补肝肾、益气血、生津液、利小便，主治肝肾虚弱、腰背酸痛、气血不足、头昏、心悸等。
营养学认为，葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。据营养学家对葡萄干的科学测定，其营养价值与红枣、桂圆不相上下。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
二、葡萄颜色不同 功效略不同
新鲜的葡萄色彩各异，红白绿紫黑都有。殊不知各种皮色葡萄各有营养与药用偏重性。
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食；逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒，紫葡萄富含花青素，有美容抗衰老之功，黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
葡萄性偏凉，胃寒者食用要适可而止。由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。
问题七：用榨汁机怎么榨葡萄汁? 不是,葡萄籽一起榨,吃了对身体更好.那个营养学的林博士就是这样榨着喝的.
问题八：葡萄榨汁怎么做成葡萄酒啊？ 葡萄酒的酿制
1.第一道是所谓的去梗，也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中会造成一股令人不快的味道。
2.不管有无经过去梗的手续，接下来的步骤是压榨果粒。如果酿制白酒，则榨汁的过程要迅速一点，因酿制白酒所用的葡萄浆若放置太久，即使葡萄已经去梗，余下的果皮和果核仍然释放出大量的单宁酸。反之如打算酿制红酒，则葡萄浆发酵的过程就绝对必要。因果酸中所含的红 *** 素就是在这段时间释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。
3.接下来是榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料――葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。由此可见发酵在葡萄酒酿制过程中扮演极重要的角色。发酵是一种化学过程，透过酵母而起作用。经过此化学作用，葡萄中所含的糖分会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的葡萄酒。
4.虽然已做到此，但酿酒师的工作仍未完成。要想保持葡萄酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加SO2处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，完全就是所要达到的口味。
5.葡萄酒在桶中存了3至9个月以后，就要装瓶了。葡萄酒瓶以软木塞来封口，因葡萄酒是有生命的东西。
自制葡萄酒做法非常简单，具体如下：
●第一步：买葡萄
选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马 *** 等，都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步：晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。
●第四步：选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
●第五步：捏好葡萄放进容器
双手洗净后，将白糖倒入葡萄内，用手捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛（那种用于泡药酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
●第六步：加封保存
将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧，再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后，酒坛（瓶）子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步：启封
天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次处出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。...>>
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