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脆波波不能放热饮是因为一旦温度过高它就会变软。遇到热饮就会融化,所以奶茶的脆啵啵都在冷饮里,确保它的口感,脆啵啵不能放热奶茶里口感不好。是一种用魔芋粉,果葡糖浆,白砂糖或者巧克力混合加水制作而成的呈晶球状的弹性食物。
脆啵啵顾名思义它的特点就在于脆,脆的食物要保持它的这个特性基本要做到两点,一是尽快食用,不要放太长时间,时间过长有可能会让它变软,二就是保持低温或者常温状态放置。
脆啵啵口感特点
脆波波作为一种新兴的饮品辅料,在奶茶、果汁等饮品中都有十分广泛的应用,如它的名字,质地晶莹,形状大小和波霸珍珠差不多,但是口感Q弹有嚼劲,口感比珍珠粉圆还好一些,因此大家也更加喜欢寒天,甚至有接替珍珠粉圆的趋势,脆波波吃起来口感更脆一些。
它是一种茶饮添加物,可以增加茶饮丰富性,形状大小和波霸、珍珠相似,但与珍珠、波霸口感完全不同,非常有弹性,在奶茶和果汁中应用十分广泛。
脆波波是奶茶的一种配料,是一种由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹食物,叫做寒天QQ晶球,开包之后可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮料中,即可获得Q弹口感。它源自中国台湾,传到大陆的后便深受消费者的喜爱。
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