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瓜拉纳，植物学名称叫做Paullinia Cupana，无患子科藤状灌木，盛产于巴西北部亚马逊河流域，是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。瓜拉纳的土著语发音“Maues-Sateres”意思是“神秘的眼睛”，这来源于瓜拉纳在雨林中的外观：果实从灌木的巨大红色枝条上垂下，就像一串串红色的葡萄。成熟的果实红色外壳裂开后，露出种子的白色内衣，顶端带有一点棕褐色的凸起。在雨林中行走时，仿似千万双眼睛在俯瞰。 瓜拉纳种子烘干后，呈棕褐色，略带苦味，常被当地人磨成粉后混入饮料中饮用。其主要成份是瓜拉纳因（Guaranaine），化学成份类似于咖啡因，人们在服用瓜拉纳后会有精神和体力充沛的感觉。所以在食品工业中，瓜拉纳主要被当作能量元素添加在软饮料中。 由于瓜拉纳具有浓烈的热带地域特色风味，被广泛用于食品、饮料和制药工业中，拥有广泛的消费人群。
如今的瓜拉纳已被广泛的用于医药，保健饮料当中，如仙津饮料保健食品饮料的的产品“动力火车苏打酒“，啤酒类为嘉秦贸易的产品“烈艳魔力啤酒”，其中“动力火车苏打酒”和“烈艳魔力啤酒”在大陆夜场属于专用嗨酒，其中就含瓜拉纳。也用于护发行业比如：拉纳丰盈护发素。 在巴西也把瓜拉纳称为“super fruits”,也就是“超级水果”，被广泛应用在早餐麦片,饼干,谷物棒,糖果,汤料,胶囊,片剂等产品中。长期食用,有提神醒脑、滋阴壮阳、控制食欲、缓解腹痛、恢复体力、补充能量、强身健体之功效。体能，健康，减肥
瓜拉那的介绍
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莫不是巴西的国饮 Caipirinha瓜拉纳
巴西鸡尾酒当中最有名的当数Caipirinha，它的主要成分是当地烈酒——“Cacha?a朗姆酒”。除了啤酒，Cacha?a是巴西最主要的饮料，有4000多个品牌，每年有一百万瓶的销量。如果要尝试这款Caipirinha，没有一个地方能够比优雅的圣保罗Baretto酒吧更好。乳白色家具以及微弱的灯光，Baretto酒吧无论黑夜还是白天都是一个温暖舒适而又充满诱惑的去处。
材 料：卡沙萨朗姆酒2份（Cachaca）、青柠4块、甘蔗糖2茶匙
制 法：在岩石杯底部将青柠块与糖一起捣烂，用碎冰将杯子装满，再倒入朗姆酒搅拌，如果需要的话再加些冰。
瓜拉那（Guaraná）学名叫做Paullina Cupana，又译作瓜拉纳、瓜拿纳。属无患子科，是巴西最知名的，且很早就有史册记载的雨林药用植物之一。Maues-Sateres土著称其为“神秘的眼睛”。这来源于瓜拉纳果实在雨林中的外观：果实从灌木的巨大红色枝条上垂下，像是一串串红色的葡萄。红色的豆壳裂开后，露出种子的白色内衣，顶端带有一点棕褐色的凸起部分。当你在雨林中行走时，就像上百万双眼睛在俯瞰。
瓜拉那是天然植物的果子，需种植4-5年才开花结果，7-9年盛产。一年采收一次，其营养价值非常高，富含氨基酸、生物碱，多种矿物质，丹宁酸，多种维生素和碳水化合物等等，非常利于人体的吸收，有改变人体组织结构而延年益寿的功效。生活在马卫斯的土人食用5%的瓜拉那可以几天不吃任何东西依然有体力勤劳工作，就像吃了高营养成份食物，在欧美瓜拉那被用做昂贵的滋养补品。不论男女老幼都适合食用，尤其对从事大量用脑力劳动，体力劳动，机能衰退，有慢性疾病和追求美容养颜，保持青春美丽的人群，他们都会把瓜拉那果子是视作人类梦寐以求的珍宝，甚至把它当作金子来交易。
1907年，巴西才开始用瓜拉那生产饮料，之后很快就流行开来，到1940年以后，逐步成为了巴西的象征。由于它浓烈的热带地域特色的风味，瓜拉那被广泛用于食品、饮料和制药工业中，拥有广泛的消费人群。它被誉为巴西的“国饮”，并在举世瞩目的2006德国世界杯，“GUARANA－瓜拉纳”饮料作为德国世界杯巴西足球队的指定饮品。在巴西可口可乐和百事可乐公司都有添加了瓜拉那提取物的饮料类型。
在国内比较知名的瓜拉那成品有：亚马逊，奥巴牛，日加满，皇家动力，黑卡，动力火车，力菲-D等
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